Schweinebauchbrötchen mit würzigem Mayo, Jakobsmuscheln und eingelegten Sojasprossen

Name: Schweinebauchbrötchen mit würzigem Mayo, Jakobsmuscheln und eingelegten Sojasprossen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Chilipaste wie Sriracha, Gochujang oder Sambal Oelek; 12 etwas gehackte Zucchini Zerkleinerter Eisbergsalat (falls gewünscht); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gepflückte Mungobohnensprossen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 1 vgl. geriebener Parmesan 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 6 Jakobsmuscheln, fein geschnitten bei einer schweren Neigung; 12 Chinesische gefaltete gedämpfte Brötchen (siehe Hinweis oben); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 im Laden gekaufte Schokoladenkuchenmischung, z. B. Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate, gebacken gemäß den Anweisungen auf der Packung; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Für $1.14 pro portion dieses Rezept deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion enthält 330 Kalorien, 7g Protein, und 9g Fett. Dieses Rezept is für 12 Portion/en. Wenn Sie Brötchen, Wasser, Mayonnaise und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 15 Minuten. 6%. olide. Versuchen Gedämpfte Brötchen mit gekochtem Daikon und Shiitake, eingelegten Sojasprossen und würziger Mayonnaise (vegan), Sous-Vide Schweinebauchbrötchen mit Schweinefleisch schmoren Mayonnaise und schnell eingelegte Gurken, und Schweinebauch Brötchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie Wasser, Essig, Zucker und Salz in einem kleinen Topf. Bei starker Hitze unter Rühren zum Kochen bringen, bis sich Zucker und Salz aufgelöst haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zucker

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Legen Sie Sojasprossen in eine kleine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Gießen Sie heiße Beizflüssigkeit darüber. Mit einem Papiertuch abdecken und das Handtuch in die Flüssigkeit drücken, um sicherzustellen, dass die Sprossen vollständig eingetaucht sind. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Sprosse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Kombinieren Sie Mayonnaise und Chilipaste in einer kleinen Schüssel. Rühren Sie mit einer Gabel, bis kombiniert. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Chili Paste

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie Schweinefleischscheiben in eine mittlere Pfanne und gießen Sie Brühe darauf.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochtes Schweinefleisch

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen, bis Köcheln und Schweinescheiben durch erhitzt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gekochtes Schweinefleisch

Mit einem geschlitzten Metallspatel auf ein mit Folie umrandetes Backblech geben. Verwenden Sie eine Lötlampe oder einen Küchenbrenner, um die Oberseite jeder Scheibe zu erhitzen, indem Sie die Flamme schnell über jede Scheibe hin und her laufen lassen, bis sie gleichmäßig knusprig ist. Drehen Sie und wiederholen Sie auf der zweiten Seite. Alternativ können Sie den Broiler verwenden (siehe Hinweis oben).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schlag Fackel

Masthähnchen

Spachtel

Aluminiumfolie

Brötchen erhitzen (siehe Hinweis oben).

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Verteilen Sie die Mayonnaise-Mischung gleichmäßig über die Innenseiten jedes Brötchens. Wenn Sie verwenden, verteilen Sie etwas zerkleinerten Eisbergsalat auf der unteren Hälfte des Brötchens.

Zutaten, die Sie benötigen

Eisbergsalat

4 Teelöffel Cranberry-Gelatinepulver

Verbreiten

Rollen

Legen Sie jeweils eine Scheibe Schweinefleisch hinein und bestreuen Sie sie mit eingelegten Sojasprossen und geschnittenen Jakobsmuscheln. Brötchen schließen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sojasprossen

Grüne Zwiebeln