Schweinefilet im Speckkräutermantel mit Zitronenglasur und Süßkartoffeln

Name: Schweinefilet im Speckkräutermantel mit Zitronenglasur und Süßkartoffeln
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 12 1/4-Zoll dicke Scheiben Speck; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Rosmarin; 12 frische Salbeiblätter; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackter frischer Thymian; 1 Kopf knoblauch, oben abgeschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1/2 Tasse Hershey's Kisses; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Zitronensaft; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte Zitronenschale; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schweinefilets (etwa jedes) von überschüssigem Fett abgeschnitten; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 5 groß Süßkartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten

Schweinefilet im Speckkräutermantel mit Zitronenglasur-Süßkartoffeln ist ein glutenfrei und milchfrei rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 12 g Eiweiß, 268 g Fett, und insgesamt 3013 kalorien. Für $ 4.11 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 24% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 25 Minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Eine Mischung aus Speck, Olivenöl, Zitronenschale und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 42%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Mit Ahorn glasiertes Schweinefilet im Speckmantel, Mit Aprikosen glasiertes Cajun-Schweinefilet im Speckmantel, und Glasiertes Schweinefilet mit karamellisierten Birnen & Süßkartoffeln.

Anweisungen

Ofen auf 300 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Knoblauch in eine kleine Auflaufform geben, mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und in Folie einwickeln.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Sautierte Garnelen

Backen Sie bis weich, ungefähr 45 Minuten. Wenn es kühl genug ist, drücken Sie das Knoblauchfleisch vom Kopf in eine kleine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Filets auf der Arbeitsfläche anrichten. Die Oberseite jedes Filets mit 1/2 des gerösteten Knoblauchs einreiben und mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Dünn Geschnittene Dillgurken Nach Feinkost-Art

75 Gramm Goldene Sultaninen

Mischen Sie die Kräuter und streuen Sie die Hälfte der Mischung über den Knoblauch auf jedes Filet. Wickeln Sie 6 Speckstreifen um jedes Filet und binden Sie den Speck mit Küchengarn fest.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1-1/2 Tassen KRAFT® Geriebener Triple Cheddar-Käse Mit Einem Hauch Von PHILADELPHIA®, Geteilt

Eingeweichte Holzspäne (Mequite, Hickory Oder Erle), Optional

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Ofen auf 375 Grad F erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Öl in einer mittleren Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Die Filets von allen Seiten goldbraun anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Gebratene Filets in eine mittlere Bratpfanne geben; in den Ofen stellen und etwa 8 bis 10 Minuten auf mittlerer Garstufe garen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Die Filets auf ein Schneidebrett geben und 10 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Entfernen Sie die Schnur vor dem Schnitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Metzgerschnur

Saft, Zucker und Schale in einer kleinen, nicht reaktiven Pfanne mischen und auf 1/2 Tasse reduzieren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Esslöffel Grober Roter Zucker

Zitronensaft, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Ofen auf 375 Grad F vorheizen Süßkartoffeln in Öl werfen und in einer großen ofenfesten Pfanne braten. Braten Sie bis leicht goldbraun und gerade durchgegart.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Kleine Süßkartoffeln, Geschält Und Gehackt