Schweinefilet mit Ahornglasur
Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also Schweinefilet mit Ahornglasur. Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept dient 4 und kostet 1,91 $ pro Portion. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 g Eiweiß, 7 g Fett, und insgesamt 271 kalorien. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. 1 person war von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Schweinefilet, Apfelessig, geriebenem Salbei und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so schmackhaft zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 69%, was gut ist. Schweinefilet mit Apfel-Ahorn-Glasur, Schweinefilet mit Apfel-Ahorn-Glasur, und Gebratenes Schweinefilet mit Ahornglasur sind diesem Rezept sehr ähnlich.
Anweisungen
Schweinefleisch mit Salbei einreiben. In einer großen beschichteten Pfanne, die mit Kochspray überzogen ist, braunes Schweinefleisch in Butter.
In eine mit Folie ausgekleidete Bratpfanne geben.
Unbedeckt 10 Minuten bei 425 ° backen.
In der Zwischenzeit für die Glasur Sirup, Essig und Senf in einer kleinen Schüssel glatt rühren.
In die gleiche Pfanne gießen. Zum Kochen bringen; kochen und 1-2 Minuten rühren oder bis es leicht eingedickt ist.
1 Esslöffel Glasur über Schweinefleisch streichen; 5 Minuten backen.
Mit einem weiteren Esslöffel Glasur bestreichen; 3-5 Minuten länger backen oder bis ein Fleischthermometer 160 ° anzeigt.
Mit restlicher Glasur bestreichen.
Vor dem Schneiden 5 Minuten stehen lassen.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese
Pinot Noir, Malbec und Sangiovese sind eine gute Wahl für Schweinefilet. Der leichte Körper von Pinot Noir eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundiger tanninhaltiger Malbec passt zu fetten Schnitten und Grillgerichten. Der Flowers Sea View Ridge Estate Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,6 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 67 Dollar pro Flasche.
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Blumen Meerblick Ridge Estate Pinot Noir
Tiefrote Farbe mit Ziegelrand. Aromen sind blumig und fruchtdominant, bestehend aus Himbeere und Bing-Kirsche mit subtilenanklänge von Zedernholz, Piment und Anis. Das ganze Cluster-Element sorgt für Würze am Gaumen mit geschmeidiger Textur undspuren von Mineralität, die zu einem säuregetriebenen, anhaltenden Abgang führen.