Schweinefilet mit Calvados-Sauce

Schweinefilet mit Calvados-Sauce
Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 3g protein, 2 G Fett, und insgesamt 33 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Philadelphia Frischkäse, Butter, Rinderbrühe, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 0%. ehr schlecht (aber immer noch fixierbar). Ähnliche Rezepte umfassen Crown Schweinebraten mit Calvados-Sauce, Gebratene Schweinelende mit Calvados-Sahnesauce, und Calvados gebratene Schweinekoteletts.

Anweisungen

1
Ofen auf 204° vorheizen. Schweinefleisch mit Beschichtungsmischung beschichten, wie auf der Verpackung angegeben.
Zutaten, die Sie benötigen
SchweinefleischSchweinefleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
In eine flache Bratpfanne geben.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BratpfanneBratpfanne
3
Backen Sie 30 Minuten oder bis gekocht durch (165F).
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
4
In der Zwischenzeit Äpfel, Zwiebeln und Champignons in Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze kochen und umrühren, bis sie weich sind.
Zutaten, die Sie benötigen
PilzPilz
ApfelApfel
ButterButter
ZwiebelZwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
5
Brühe und Frischkäse hinzufügen; kochen, bis der Frischkäse unter häufigem Rühren vollständig geschmolzen ist. Brandy einrühren; kochen, bis es durch erhitzt ist.
Zutaten, die Sie benötigen
FrischkäseFrischkäse
BrandyBrandy
BrüheBrühe
6
Schweinefleisch in Scheiben schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
SchweinefleischSchweinefleisch
7
Serve gekrönt mit der Sauce.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet kann mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese kombiniert werden. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Das Vinan Alicia Las Compuertas Malbec mit einem 4.4 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 27 Dollar pro Flasche.
Vina Alicia Las Compuertas Malbec
Vina Alicia Las Compuertas Malbec
Intensives Rot mit violetten Reflexen. Eine erstaunliche Kombination aus Intensität und Präzision. Zeigt eine reife Frucht und süßen Charakter von Brombeeren, Pflaumen und roten Früchten Marmelade. Abgerundet wird er mit eleganten Noten von Pfeffer, Lorbeer und Zimt. Intensive schwarze Frucht, große Amplitude und ausgeprägte Sukrosität. Zeichnet sich durch seine feinen reifen und seidigen Tannine aus und liefert ein elegantes und komplexes Mundgefühl. Die Reifung erhöht die Komplexität des Weins.Ideal zu fettem Fleisch, Wildfleisch, würzigen, langsam gekochten oder gegrillten Gerichten.
SchwierigkeitExperte
Fertig in40 m.
Portion40
Gesundheits-Score0
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