Schweinefilet mit Dijon-Marsala-Sauce

Name: Schweinefilet mit Dijon-Marsala-Sauce
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 1 1 EL getrockneter Oregano Dijon-Senf; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Dijon-Senf; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Marsala-Wein; 1 1 EL getrockneter Oregano Öl; 2 Schweinefilet; 2 schalotten, gehackt

Schweinefilet mit Dijon Marsala Sauce ist ein glutenfrei Rezept mit 6 Portionen. Dieses Hauptgericht hat 1917 Kalorien, 252g protein, und 85g Fett pro portion. Dieses deckt 58% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Öl, Schalotten, Sahne und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Öl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Veganes Mango-Bananen-Brot als dessert. 3 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. score von 85% dieses Gericht ist großartig. Versuchen Schweinefilet mit Dijon-Marsala-Sauce, Schweinefilet In Marsala-Sauce, und Schweinefilet mit Marsala-Pilzsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen. Schweinefilet großzügig mit Senf bestreichen. Öl eine 9x13-Zoll-Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefilet

Senf

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backofen

Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Ordnen Sie die Filets in der Pfanne an und bräunen Sie das Fleisch an. Gleichmäßig braun werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fleisch in die vorbereitete Auflaufform geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen. Drehen, und weiter kochen für 20 minuten, oder bis gewünschte doneness.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit Butter bei mittlerer Hitze in derselben Pfanne schmelzen, in der das Schweinefleisch gekocht wurde. Schalotten in Butter weich kochen. Marsala, Senf und Sahne unterrühren und kochen, bis das Flüssigkeitsvolumen um die Hälfte reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Marsala

Senf

Butter

Creme

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schweinefleisch in Scheiben schneiden und auf eine Servierplatte legen. Löffel Sauce über Fleisch, und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Fleisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Backform

Backofen

Pfanne

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 11 EL getrockneter Oregano

Dijon-Senf 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Dijon-Senf 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Marsala-Wein 11 EL getrockneter Oregano

Öl 2

Schweinefilet 2

schalotten, gehackt

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Schweinefilet auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Malbec, Pinot Noir und Sangiovese. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Der Rutini Coleccion Cabernet-Malbec mit 4.4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.