Schweinefilet mit Kohl

Name: Schweinefilet mit Kohl
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 1 Doppelt gefüllte Oreos allzweck-Mehl; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch goldene Rosinen; 1 Heath Bar Toffeestücke boden Piment; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten meerrettich, abgelassen; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 1 2 TL Knoblauchpulver extra-natives Olivenöl; 2 Schweinefilet (1 3/4 Pfund insgesamt), quer halbiert; 1 kleine Köpfe Rotkohl, entkernt und dünn geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Rotweinessig, plus mehr nach Geschmack; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Schweinefilet, gemahlenen Piment, Butter und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den gemahlenen Piment zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Piment Angel Food Kuchen mit Ananas Quark und ofengetrockneten Pi als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. 6%. Versuchen Bier-mariniertes Schweinefilet mit Rotkohl, Schweinefilet mit süß-saurem Kohl, und Schweinefilet mit Kohl und Apfelsaft für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen 3 Esslöffel Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Schweinefettrücken

Fügen Sie den Kohl, Rosinen, Essig, Apfelwein, 1/4 Teelöffel Piment und 1/2 Teelöffel Salz und Pfeffer; zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze und köcheln, abgedeckt, 20 Minuten. Aufdecken und köcheln lassen, bis die Flüssigkeit fast verschwunden ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

2 Esslöffel Plus 1-1/2 Teelöffel Ahornsirup

Fügen Sie Salz und mehr Essig hinzu, um zu schmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

In der Zwischenzeit das Schweinefleisch mit dem restlichen 1/4 Teelöffel Piment, 1 1/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Das Olivenöl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Das Schweinefleisch von allen Seiten anbraten, dann in eine Bratpfanne geben (die Pfanne reservieren) und braten, bis ein in das Fleisch eingeführtes Thermometer 145 Grad F bis 150 Grad F registriert, 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Auf ein Schneidebrett übertragen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Kochen Sie die Brühe in der Pfanne, bis sie um ein Drittel reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Mischen Sie das Mehl und die restlichen 1 Esslöffel Butter, Schneebesen in die Brühe und kochen 1 Minute. Den Meerrettich einrühren. Schweinefleisch in Scheiben schneiden; mit Kohl und Sauce servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Pimiento Gefüllte Cocktailoliven

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Zuckermais, Zusätzliche Brezeln Und Ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse Mit Cremefüllung (ganz Und Zerbröselt)

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Foto: Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Muster Im „Crafts“-Archiv Auf Der Country Woman-Website

Schweinefettrücken

Rotkohl, Fein Geschnitten

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Schneidebrett

Sautierte Garnelen, Geschält

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Zutaten

Portion:

2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Apfelwein 1Doppelt gefüllte Oreos

allzweck-Mehl 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

goldene Rosinen 1Heath Bar Toffeestücke

boden Piment 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

meerrettich, abgelassen 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer 3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 12 TL Knoblauchpulver

extra-natives Olivenöl 2

Schweinefilet (1 3/4 Pfund insgesamt), quer halbiert 1kleine Köpfe

Rotkohl, entkernt und dünn geschnitten 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Rotweinessig, plus mehr nach Geschmack 43 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir und Sangiovese sind meine top-picks für Schweinefilet. Pinot Noirs leichter Körper eignet sich hervorragend für magere Schnitte, Sangiovese mit mittlerem Körper ergänzt fleischige Saucen, Eintöpfe und andere Gerichte mit mehreren Zutaten, und vollmundige tanninhaltige Malbec-Paare mit fettigen Schnitten und Barbecue. Sie können Reginato Malbec Rosé probieren. Rezensenten mögen es mit 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 17 Dollar pro Flasche.