Schweinefleisch und Kichererbseneintopf mit Orange und Kreuzkümmel

Name: Schweinefleisch und Kichererbseneintopf mit Orange und Kreuzkümmel
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 1 Kilogramm ohne Knochen, getrimmte Schweineschulter, in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kichererbsen in Dosen, abgelassen; 2 Heath Bar Toffeestücke kreuzkümmel, geröstet; 3 groß Knoblauchzehen, gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Orangensaft; 2 Heath Bar Toffeestücke fein geriebene Orangenschale; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte Petersilie; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dick geschnittener geräucherter Speck, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehe in den Laden und nimm Lorbeerblatt, Kreuzkümmel, Kichererbsen und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Orangenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orange-infundiertes dunkles Schokoladeneis mit gerösteten Walnüssen als dessert. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. 6%. iemlich gut. Versuchen Kichererbseneintopf mit Zitrone und Kreuzkümmel, Grünkohl & Kichererbseneintopf mit Kreuzkümmel, geräuchertem Paprikan und Limette, und Kichererbsen-Spinat-Salat mit Kreuzkümmel-Vinaigrette & Orangenjoghurt für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Das Olivenöl in einem großen emaillierten gusseisernen Auflauf erhitzen. In 3 Chargen das Schweinefleisch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mäßig hoher Hitze kochen, bis es überall gebräunt ist, etwa 9 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Schweinefleisch

Übertragen Sie das Schweinefleisch in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Die Zwiebel und zwei Drittel des gehackten Knoblauchs in den Auflauf geben und bei mäßiger Hitze unter gelegentlichem Rühren ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackter Knoblauch

Zwiebel

Fügen Sie den Orangensaft hinzu und kochen Sie, bis sie um die Hälfte reduziert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangensaft

Wasser und Lorbeerblatt hinzufügen und köcheln lassen. Bringen Sie das Schweinefleisch zusammen mit den angesammelten Säften in den Auflauf zurück und lassen Sie es köcheln. In einem Mörser die gerösteten Kreuzkümmelsamen zu einem Pulver mahlen und in den Eintopf rühren. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis das Schweinefleisch weich ist, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kreuzkümmelsamen

Lorbeerblatt

Wasser

Schweinefleisch

Eintopf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

Übertragen Sie das Schweinefleisch mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Die Kichererbsen zum Eintopf geben und 10 Minuten bei mäßiger Hitze kochen lassen. Gib das Schweinefleisch zum Eintopf zurück. Die Schale, den restlichen gehackten Knoblauch und die Petersilie unterrühren und 1 Minute köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Das Lorbeerblatt wegwerfen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Gehackter Knoblauch

Kichererbse