Schweinefleisch und Schnittlauchknödel mit getrockneten Garnelen

Name: Schweinefleisch und Schnittlauchknödel mit getrockneten Garnelen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kohl (1/4 mittlerer Kopf), grob gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bund goldenen oder grünen Knoblauch Schnittlauch, fein gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver gehäufte Esslöffel Maisstärke; 2 Heath Bar Toffeestücke getrocknete Garnelen; 1 EL Rotweinessig ei, geschlagen; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 0 Heath Bar Toffeestücke frischer Ingwer, fein gerieben; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Knoblauch, fein gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemahlenes Schweinefleisch; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 2 TL Knoblauchpulver Austernsauce; 2 Heath Bar Toffeestücke Chinesischer Reiswein wie Shaoxing oder mitteltrockener Sherry; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 Schalotten (nur grüner Teil), auf der Diagonale dünn geschnitten; 2 Schalotten (nur grüne Teile), diagonal dünn geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke Asiatisches Sesamöl; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos Sriracha (südostasiatische Chilisauce); 1 2 TL Knoblauchpulver Zitronensaft, optional; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungesüßter Reisessig; 5 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Schweinefleisch und Schnittlauch Knödel mit getrockneten Garnelen könnte nur die hor d'oeuvre Sie suchen. Dieses milchfreie Rezept hat 75 Kalorien, 3g protein, und 4g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 40 Portion/en. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Kopf in den Laden und abholen Schalotten, Sojasauce, Schalotten, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 4%. icht so erstaunlich. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinefleisch und Schnittlauchknödel, Schweinefleisch und Schnittlauchknödel, und Schweinefleisch und Garnelen Knödel (Shu Mai).

Anweisungen

Teig machen

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In einer großen Schüssel Mehl, Salz und 1 Tasse kochendes Wasser vermischen. Mit holzlöffel, mischen, bis teig formen shaggy ball, dann transfer zu leicht bemehlten oberfläche und kneten, bis glatt und glänzend, 6 bis 8 minuten. (Alternativ, mischen und kneten mit elektrischen mixer ausgestattet mit teig haken; kneten zeit wird kürzer.) Leicht in Plastikfolie einwickeln und bei Raumtemperatur 20 Minuten ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Wasser

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Plastikfolie

Holzlöffel

Schüssel

Während der Teig ruht, Füllung machen

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

In große Schüssel, kombinieren Sie alle Zutaten. Mit den Händen, sanft kneten Mischung in Schüssel, bis nur kombiniert. Bis zur Verwendung im Kühlschrank lagern.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wrapper ausrollen

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Großes Backblech mit Papiertüchern auslegen und leicht mit Mehl bestäuben. Teig in 3 gleichmäßige Stücke teilen. Rollen Sie jedes Stück auf einer leicht bemehlten Oberfläche mit den Handflächen in einen Stamm mit einem Durchmesser von 3/4 Zoll. Schneiden Sie jeden Baumstamm mit einem bemehlten Messer in 1 Zoll lange Abschnitte.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Allzweck-Mehl

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Messer

Prise 1 Teigabschnitt in den Kreis, dann rollen Sie auf bemehlter Oberfläche mit bemehlten Nudelholz zu 4-Zoll-Durchmesser rund.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Nudelholz

Runde auf Backblech übertragen und mit den restlichen Teigabschnitten wiederholen, Runden in Schichten auf bemehlten Papiertüchern stapeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Füllen und Falten Knödel

Zweites großes Backblech mit Papiertüchern auslegen und leicht mit Mehl bestäuben. Halten Sie 1 Wrapper in der Handfläche. Mit fingerspitze dippsed in wasser, sanft nass um rand der wrapper.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Papierhandtuch

Legen sie 1 gehäuften esslöffel füllung in der mitte der wrapper, dann falten wrapper in der hälfte ohne abdichtung kanten, schröpfen halbmond (open side-up) zwischen daumen und finger und sanft stampfen füllung mit anderen hand zu halten rand der wrapper frei von füllung.

Beginnen Sie mit Daumen und Zeigefinger der linken Hand, die Kanten der Verpackung zusammenzuklemmen, während Sie 1 Kante mit dem Daumen der rechten Hand in winzige Falten drücken. Falten und Kneifen Sie weiter über den gesamten Halbkreis, bis der Wrapper versiegelt ist (die unbesetzte Seite krümmt sich automatisch). Knödel, versiegelte Kante nach oben, auf Backblech legen und mit den restlichen Wrappern und der Füllung wiederholen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Um Dampf Knödel

In einem großen Topf mit eng anliegendem Deckel 1 1/2 Zoll Wasser zum Kochen bringen. Leicht öl metall dampfer (wenn mit bambus, linie mit kohl blätter zu verhindern kleben) und set in pfanne. Ordnen Sie Knödel, versiegelte Kanten nach oben, auf Dampfer, Deckel und Dampf, bis die Füllung fest ist und Wrapper sind leicht durchscheinend.

Zutaten, die Sie benötigen

Kohl

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Um Knödel in der Pfanne zu braten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In großen Deckel nonstick Bratpfanne bei mäßig hoher Hitze, Hitze 1 1/2 Esslöffel Pflanzenöl bis heiß, aber nicht rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie 13 bis 14 Knödel hinzu, wobei die Seiten nach oben und die Seiten sich nicht berühren, und gießen Sie sofort genug kaltes Wasser ein, um die Seiten der Knödel auf halber Höhe zu erreichen (Vorsicht; Öl kann spritzen). Abdecken und kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und die Knödelböden knusprig und golden sind, etwa 10 Minuten. (Verwenden spachtel zu lösen und lift kanten zu überprüfen böden; ersetzen deckel und weiter kochen wenn nötig, überprüfung nach 1 zu 2 minuten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel