Schweinekoteletts mit Bourbon-Tomaten

Name: Schweinekoteletts mit Bourbon-Tomaten
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 180 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Mundgerechte Gemüsestücke; 1 2 TL Knoblauchpulver Schulter; 1 Pint Teelöffel getrockneter Rosmarin; 1 2 TL Knoblauchpulver gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 4 Garnelen und geädert salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 1 zwiebel, gehackt; 4 (1 Zoll dick) Schweinekoteletts; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch bourbon whiskey

Benötigen Sie ein gluten- und milchfreies Hauptgericht? Schweinekoteletts mit Bourbon-Tomaten könnten ein tolles Rezept zum Ausprobieren sein. Für 3,4 $ pro Portion deckt dieses Rezept 22 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 31 g Protein, 15 g Fett und insgesamt 340 Kalorien. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Knoblauch, Schweinekoteletts, Kirschtomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten. 6 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Insgesamt erreicht dieses Rezept eine ziemlich gute Löffelnote von 68 %. Probieren Sie für ähnliche Rezepte gegrillte Bourbon-Schweinekoteletts, mit Bourbon glasierte Schweinekoteletts und Schweinekoteletts mit Bourbon-Pfirsich-Sauce.

Anweisungen

Schweinekoteletts mit Salz und schwarzem Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Schweinekoteletts

1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Schweinekoteletts in heißem Öl braten, bis sie fast gar sind, 3 bis 5 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Die Schweinekoteletts auf einen Teller legen und dabei Öl und Bratenfett in der Pfanne auffangen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Gießen Sie 1 Teelöffel Olivenöl zu den restlichen Tropfen und reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Kochen und rühren Sie die Zwiebel in der Ölmischung etwa 5 Minuten lang, bis sie durchscheinend ist. Knoblauch unter die Zwiebel rühren; kochen und rühren, bis es duftet, 1 bis 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Zwiebelmischung in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Gießen Sie den restlichen 1 Teelöffel Öl in die Pfanne und erhöhen Sie die Hitze auf mittlere bis hohe Stufe.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Geben Sie die Tomaten in das Öl und kochen Sie sie etwa 10 Minuten lang, bis sie von allen Seiten scharf angebraten sind und die Schalen zu platzen beginnen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Streuen Sie braunen Zucker über die Tomaten. Aufsehen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schulter

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Gießen Sie Bourbon über die Tomaten. Zum Kochen bringen und etwa 2 Minuten kochen lassen, bis ein Teil des Alkohols verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Alkohol

Bourbon-Whisky (empfohlen: Maker's Mark)

Zwiebelmischung und Rinderbrühe zu den Tomaten geben; Zum Kochen bringen und kochen, bis sich die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert hat und die Tomaten weich sind (ca. 5 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Geben Sie die Schweinekoteletts und den Bratensaft wieder in die Pfanne und kochen Sie sie ca. 3 Minuten pro Seite, bis sie in der Mitte nicht mehr rosa sind. Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte 63 °C (145 °F) anzeigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Sautierte Garnelen, Geschält

Mit Petersilie bestreut servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

Kochausrüstung

Sautierte Garnelen, Geschält

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

1801 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Mundgerechte Gemüsestücke 12 TL Knoblauchpulver

Schulter 1Pint

Teelöffel getrockneter Rosmarin 12 TL Knoblauchpulver

gehackte frische flachblättrige Petersilie 2Nelke

knoblauch, gehackt 4Garnelen und geädert

salz und gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

olivenöl, geteilt 1

zwiebel, gehackt 4

(1 Zoll dick) Schweinekoteletts 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

bourbon whiskey

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Pinot Noir, Chardonnay und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling passt zu süßen Zusätzen wie Honigsenf oder Äpfeln und Pinot Noir ist generell eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte. Sie könnten Weinert Cavas de Weinert probieren. Den Rezensenten gefällt es mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 26 Dollar pro Flasche sehr gut.

Weinert Cavas de Weinert

Ein tiefer Rubinton mit violetten Schimmern unterstreicht seine stabile und kräftige Struktur. Sein Tanninreichtum garantiert seine Langlebigkeit, aber die dezente reife Frucht überwiegt. Ein ausgewogener, vollmundiger Wein, der im langen Abgang an Eichenholznoten erinnert. Eine Mischung aus Cabernet Sauvignon, Malbec und Merlot.