Schweinekoteletts mit Escarole und Balsamico Zwiebeln

Name: Schweinekoteletts mit Escarole und Balsamico Zwiebeln
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 1 Kopf escarole, in große Stücke gerissen; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. ohne Knochen Schweinekoteletts (1 Zoll dick); 1 klein rote Zwiebel, in 1/4 Zoll dicke Ringe geschnitten

Benötigen Sie eine glutenfrei, milchfrei und Primal Hauptgericht? Schweinekoteletts mit Escarole und Balsamico-Zwiebeln könnten ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 38g protein, 19 G Fett, und insgesamt 370 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 34% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Balsamico-Essig, Escarole, Schweinekoteletts und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. score von 86% dieses Gericht ist enorm. Ähnliche Rezepte umfassen Sautierte Schweinekoteletts mit Balsamico-Zwiebeln, Schweinekoteletts mit sautierten Kichererbsen, Escarole und Apfel, und Schweinekoteletts mit Butternut-Kürbis, Escarole und Walnüssen.

Anweisungen

1 Esslöffel Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Saison das Schweinefleisch mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer. Kochen, bis gebräunt und durch gekocht, 5 bis 6 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Schweinefleisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Auf einen Teller übertragen.

Den restlichen Esslöffel Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Fügen Sie den Essig hinzu und kochen Sie, bis die Zwiebel weich ist, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Zwiebel

Fügen Sie die Escarole und 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer hinzu. Kochen, werfen, bis verwelkt, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Eskariol

Mit dem Schweinefleisch servieren. Tipp: Die durchsetzungsfähigen Winteraromen der Escarole-Zwiebel-Mischung machen es zu einer großartigen Beilage für mehr als nur Schweinekoteletts. Probieren Sie es mit gebratenem Truthahn, Rindfleisch oder fleischigem Fisch wie Lachs.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinekoteletts

Eskariol

Lachs

Ganze Türkei

Zwiebel

Rindfleisch

Fisch

Schweinefleisch

Kochausrüstung

Pfanne

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)1Kopf

escarole, in große Stücke gerissen 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz und schwarzer Pfeffer 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

ohne Knochen Schweinekoteletts (1 Zoll dick)1klein

rote Zwiebel, in 1/4 Zoll dicke Ringe geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Chardonnay, Pinot Noir und Riesling sind meine top-picks für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Die Tenuta di Nozzole Le Bruniche Chardonnay mit einem 4.2 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 12 Dollar pro Flasche.