Schweinekoteletts mit Estragon-Zwiebel-Soße
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Salz, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 16 Minuten. 2%. iemlich schlecht. Versuchen Schweinekoteletts mit Zwiebelsauce, Schweinekoteletts in Zwiebelsoße, und Schweinekoteletts in Land Zwiebel Soße für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Schweinekoteletts gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen. Dredge Schweinefleisch in Mehl.
Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Die Hälfte des Schweinefleisches in die Pfanne geben; 1 bis 2 Minuten auf jeder Seite kochen oder bis das Schweinefleisch gebräunt ist.
Schweinefleisch auf einen Teller geben. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen Schweinefleisch. Hitze auf Mittel reduzieren.
Zwiebel in die Pfanne geben und 3 Minuten oder weich kochen.
Brühe einrühren und kratzen, um gebräunte Stücke zu lösen. Schweinefleisch und alle angesammelten Säfte in die Pfanne geben. Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren, abdecken und 4 Minuten kochen oder bis Schweinefleisch fertig ist. Estragon einrühren.
Servieren mit: Homestyle Kartoffelpüree
Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling
Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Hindsight Wines Chardonnay. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 26 Dollar.
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Rückblick Weine Chardonnay
Unser 2018 Chardonnay stammt aus Weinbergen in Carneros und Oak Knoll. In Edelstahl vergoren, dann drei Monate auf der Hefe in neutraler französischer Eiche gereift, zeigt der Wein eine große Säure, Gewicht und Mundgefühl. Dieser 100% ige Chardonnay zeigt eine Säure, die normalerweise nur Weinen vorbehalten ist. Dies ist ein wunderschön ausgewogener Chardonnay.