Schweinekoteletts mit Kürbis und Salbei

Name: Schweinekoteletts mit Kürbis und Salbei
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 ( Auberginen) Butternusskürbis, geschält, längs halbiert und quer geschnitten; 12 frische Salbeiblätter; 1 Saft Zitrone; 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel verpackter hellbrauner Zucker; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch natriumarme Hühnerbrühe; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geriebene Muskatnuss; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 4 knochen-in Schweinelende (T-Bone) Koteletts (3/4 bis 1 Zoll dick)

Schweinekoteletts mit Kürbis und Salbei könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 32g Eiweiß, 20g Fett, und insgesamt 417 kalorien. Dieses glutenfreie, milchfrei, und Fodmap freundliches Rezept dient 4 und Kosten $ 2.92 pro Portion. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Wenn Sie koscheres Salz, Salbeiblätter, Muskatnuss und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Muskatnuss aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Muskatkuchen als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 76%. iemlich gut. Versuchen Kalbskoteletts mit Salbei & cremiger Kürbispolenta, Salbei Schweinekoteletts, und Salbei Schweinekoteletts für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Ofen auf 425 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Kombinieren Sie 1/2 Tasse Wasser, 2 Esslöffel Salz, 1 Esslöffel brauner Zucker und 4 Salbeiblätter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren, bis sich Zucker und Salz auflösen.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Gießen Sie die Mischung in eine große Schüssel und fügen Sie 5 Tassen kaltes Wasser hinzu. Tauchen Sie die Schweinekoteletts in die Salzlake und kühlen Sie sie 10 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

5 Knoblauchzehen, Geschält, Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

1 Ganzes Bio-Hähnchen, In 10 Stücke Geschnitten

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

3 Salbeiblätter hacken; beiseite stellen. Die restlichen 5 Salbeiblätter mit dem Kürbis, 2 EL Olivenöl, der Muskatnuss und 1/2 TL Salz vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

New York Strip Steaks

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Schälmesser

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Auf einem Backblech verteilen und 25 bis 30 Minuten braten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Erhitzen Sie die restlichen 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Das Schweinefleisch abtropfen lassen und trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Fügen Sie der Pfanne hinzu und kochen Sie, bis ein Fleischthermometer, das seitlich in die Mitte eingeführt wird, 140 Grad Fahrenheit registriert, 5 bis 7 Minuten pro Seite. Teilen Sie unter 4 Platten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die Hühnerbrühe und den restlichen 1 Esslöffel braunen Zucker in die Pfanne; köcheln lassen, Rühren, bis um die Hälfte reduziert, etwa 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Vom Herd nehmen und den Zitronensaft, den reservierten gehackten Salbei und das Salz nach Geschmack hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Wirsingkohl Oder Napa, In 1 Zoll Dicke Streifen Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Das Schweinefleisch mit der Sauce beträufeln und mit dem Kürbis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schälmesser

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettdeckel Tief Eingeschnitten (ca.

Foto von Antonis Achilleos

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Zutaten

Portion:

1( Auberginen)

Butternusskürbis, geschält, längs halbiert und quer geschnitten 12

frische Salbeiblätter 1

Saft Zitrone 4Garnelen und geädert

Koscheres Salz 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

verpackter hellbrauner Zucker 1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

natriumarme Hühnerbrühe 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch geriebene Muskatnuss 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 4

knochen-in Schweinelende (T-Bone) Koteletts (3/4 bis 1 Zoll dick)

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in einer Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel, und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4, 7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.

Lapis Luna Chardonnay

Orangenschale, reife Ananas, Toast und Vanille in der Nase. Vollmundig, frisch und lebendig, mit üppigen weißen Pfirsich- und reifen Apfelaromen, die zu einem herzhaften Butter-Finish führen.