Schweinekoteletts mit Rhabarberkompott

Name: Schweinekoteletts mit Rhabarberkompott
Prep time: 27 min
Cook time: 27 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Braune Hühnerbrühe; 4 Garnelen und geädert Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos gehackter frischer Ingwer; 2 Nelke Zitronen-Pfeffer-Dressing; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 4 Heath Bar Toffeestücke 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 4 ohne Knochen Schweinelende Koteletts (1-Zoll-dick); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 2 große Stiele Rhabarber, gewürfelt in 1/2-Zoll-Stücke; 2 schalotten, halbiert und dünn geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos fein gehackte Thymianblätter; 1 1 EL getrockneter Oregano ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept wird ein Hit. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 27 Minuten. Eine Mischung aus Schweinelendenkoteletts, Butter, Rhabarber und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den Rhabarber zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Geständnis # 66: Ich habe GERADE Rhabarber probiert ... Erdbeer-Rhabarber bröckelt als dessert. 3%. olide. Versuchen Schweinefilet mit Rhabarber-Schalotten-Kompott, Gebratenes Schweinefilet mit Rhabarberkompott, und Schweinekoteletts mit Apfelkompott für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Braune Hühnerbrühe 4Garnelen und geädert

Grobes Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

gehackter frischer Ingwer 2Nelke

Zitronen-Pfeffer-Dressing 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 4Heath Bar Toffeestücke

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 4

ohne Knochen Schweinelende Koteletts (1-Zoll-dick)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

pulverisierte Liebstöckelsamen 2große Stiele

Rhabarber, gewürfelt in 1/2-Zoll-Stücke 2

schalotten, halbiert und dünn geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

fein gehackte Thymianblätter 11 EL getrockneter Oregano

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Santan Ema Reserve Chardonnay. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.