Schweinekoteletts mit spritziger roter Johannisbeersauce

Schweinekoteletts mit spritziger roter Johannisbeersauce ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 38g protein, 12g Fett, und insgesamt 343 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Johannisbeerfruchtaufstrich, Hühnerbrühe, Knoblauch und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den Rotweinessig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Kirsch-Beeren-Kuchen als dessert. 9%. ut. Versuchen Schweinekoteletts mit würziger Zwiebelsauce, Johannisbeere glasierte Schweinekoteletts, und Laurie L.'s Schweinefleisch "Koteletts" mit schwarzer Johannisbeerreduktion für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Einen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Zwiebel und 1 Esslöffel Knoblauch hinzufügen; 4 Minuten kochen oder bis die Zwiebel weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Wein hinzufügen; 5 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Zucker und Fruchtaufstrich hinzufügen; zum Kochen bringen. Kochen Sie 1 minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Fruchtaufstrich

Zucker

Essig hinzufügen; zum Kochen bringen. Kochen, bis auf 1/2 Tasse reduziert (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Essig

Erhitzen Sie eine große Grillpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grillpfanne

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Knoblauch und Schwarte; gleichmäßig über Schweinefleisch streuen, drücken, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Schweinefleisch

Rindfleisch

Gleichmäßig mit Pfeffer und Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Schweinefleisch in die Pfanne geben; Kochen Sie 3 Minuten auf jeder Seite oder bis zum gewünschten Grad der Doneness.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Aus der Pfanne nehmen; 5 Minuten stehen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Pfanne

Grillpfanne

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

rotwein oder ungesalzene Hühnerbrühe 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

gehackter frischer Knoblauch, geteilt 0Heath Bar Toffeestücke

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

geriebene Zitronenschale 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

knochen-in der Mitte geschnittene Lende Schweinekoteletts, getrimmt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Fruchtaufstrich mit roten Johannisbeeren 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

Zitronensaft, optional 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gewürfelte weiße Zwiebel

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Schweinekoteletts passt sehr gut zu Chardonnay, Pinot Noir und Riesling. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling ergänzt süße Zusätze wie Honigsenf oder Äpfel und Pinot Noir ist eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte im Allgemeinen. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.