Schweinekoteletts mit Tomaten und Bohnen
Schweinekoteletts mit Tomaten und Bohnen dauern vom Anfang bis zum Ende etwa 50 Minuten. Achten Sie auf Ihre Figur? Dieses glutenfreie und ursprüngliche Rezept hat 386 Kalorien, 32 g Protein und 24 g Fett pro Portion. Dieses Rezept reicht für 4 Personen. Für 2,4 $ pro Portion deckt dieses Rezept 31 % Ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht vielen gefiel dieser Hauptgang wirklich. 4 Personen haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Wenn Sie Tomaten, Salbei, Schweinekoteletts und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erzielt dieses Rezept eine Löffelnote von 81 %, was super ist. Zu den ähnlichen Rezepten gehören grüne Bohnen und Tomaten, einfach gebratenes Schweinefleisch mit grünen Bohnen und französischer Bohnen-/grüner Bohnen-Tomaten-Basilikum-Salat.
Anweisungen
Heizen Sie einen Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Eine Auflaufform leicht einfetten.
Füllen Sie einen Topf mit leicht gesalzenem Wasser und bringen Sie es bei starker Hitze zum Kochen. Sobald das Wasser kocht, die grünen Bohnen hinzufügen und erneut zum Kochen bringen. Ohne Deckel 3 bis 4 Minuten kochen, bis die grünen Bohnen knusprig und zart sind.
Die Bohnen abtropfen lassen und dabei 2/3 Tasse der Kochflüssigkeit auffangen.
Die Bohnen in die gefettete Auflaufform verteilen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Schweinekoteletts hinzufügen und auf jeder Seite etwa 3 Minuten pro Seite goldbraun braten. Die gebräunten Schweinekoteletts mit Salz, Pfeffer, Salbei und Knoblauch würzen und dann über den grünen Bohnen anrichten.
Gießen Sie die zurückbehaltene Bohnenkochflüssigkeit in die Pfanne und rühren Sie die gebräunten Stücke um, bis sie sich aufgelöst haben.
Über die Schweinekoteletts gießen.
Die Tomatenscheiben über die Schweinekoteletts legen und jeweils mit einer Scheibe Cheddar-Käse bedecken.
Im vorgeheizten Ofen backen, bis der Käse schmilzt und goldbraun ist, 20 bis 25 Minuten. Ein sofort ablesbares Thermometer, das in die Mitte der Schweinekoteletts gesteckt wird, sollte 63 °C (145 °F) anzeigen.
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Chardonnay, Riesling
Pinot Noir, Chardonnay und Riesling sind meine Favoriten für Schweinekoteletts. Chardonnay passt zu einfachen Koteletts oder Koteletts in Butter- oder Sahnesauce, trockener Riesling passt zu süßen Zusätzen wie Honigsenf oder Äpfeln und Pinot Noir ist generell eine sichere Wahl für Schweinefleischgerichte. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Totus Tuus Cava. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 18 Dollar.
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Totus Tuus Cava
Totus Tuus Cava zeigt helle Aromen von Pfirsich, Zitrone und Orangenschale mit einem Hauch Lakritze. Der Wein ist konzentriert, fühlbar und dicht im Mund, mit einem saftigen, steinigen Charakter in seinen Zitrus-, Kernobst- und Anisaromen. Zeigt Fülle und Lebendigkeit im Mund und der helle Abgang ist lang.