Schweinemedaillons mit Oliven-Kapern-Sauce

Name: Schweinemedaillons mit Oliven-Kapern-Sauce
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel Senf, vorzugsweise Dijon-Senf; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehackte frische flachblättrige Petersilie; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte entkernte Kalamata-Oliven; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. schweinefilet, getrimmt; 1 2 TL Knoblauchpulver olivenöl, geteilt; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Schweinemedaillons mit Oliven-Kapern-Sauce könnten nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 25g protein, 9g Fett, und insgesamt 235 Kalorien. Dieses ungefähr 19% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept aus meinen Rezepten hat 1 Fans. Eine Mischung aus Schweinefilet, Salz, Wein und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 3%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Schweinemedaillons Mit Oliven-Kapern-Sauce, Schweinemedaillons mit Oliven-Kapern-Sauce, und Schweinemedaillons mit Senf-Kapern-Sauce.

Anweisungen

Schweinefleisch kreuzweise in 8 Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Legen Sie jedes Schweinefleischstück zwischen 2 Blätter Hochleistungs-Plastikfolie und Pfund auf 1/4-Zoll-Dicke mit einem Fleischhammer oder Nudelholz.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Schweinefleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Beide Seiten des Schweinefleisches mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Legen Sie das Mehl in eine flache Schüssel. Dredge Schweinefleisch in Mehl, Drehen zu beschichten; schütteln Sie das überschüssige Mehl ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Schütteln

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

1 1/2 Teelöffel Olivenöl in einer Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Hälfte des Schweinefleisches hinzu und kochen Sie 2 Minuten auf jeder Seite oder bis sie fertig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Schweinefleischmischung aus der Pfanne nehmen und warm halten. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem restlichen öl und Schweinefleisch. Schweinefleisch in die Pfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Speiseöl