Schwertfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Sauce

Name: Schwertfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Sauce
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke Heißes Wasser (100 °F); 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 2 Garnelen und geädert Peperoncini zum Garnieren; 2 Schwertfisch-steaks; 1 EL Rotweinessig reife Tomate, gehackt

Schwertfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Sauce sind vielleicht nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34g protein, 18g Fett, und insgesamt 318 Kalorien. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Dieses Rezept wird ein Hit bei Ihrer Veranstaltung. Wenn Sie Schwertfischsteaks, Tomaten, Salz und Pfeffer sowie einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie diese zubereiten. Um das Olivenöl zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Sautierte Banane, Granolan und Joghurt Parfait als dessert. 3%. olide. Versuchen Schwertfisch und Nudeln mit sonnengetrockneter Tomaten-Basilikum-Sauce, Gegrillte Schwertfischsteaks mit Basilikum-Kapern-Butter, und Thunfischsteaks mit Tomaten-Basilikum-Rohsauce für ähnliche Rezepte.

Zutaten

Portion:

1Heath Bar Toffeestücke

Heißes Wasser (100 °F)12 TL Knoblauchpulver

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 2Garnelen und geädert

Peperoncini zum Garnieren 2

Schwertfisch-steaks 1EL Rotweinessig

reife Tomate, gehackt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind meine top-picks für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Skyfall Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 13 Dollar pro Flasche.