Seehecht mit wilden Pilzen

Name: Seehecht mit wilden Pilzen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. seehecht - oder Kabeljaufilets (1 1/2 bis 2 Zoll dick); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gemischte frische Waldpilze, getrimmt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; 2 Heath Bar Toffeestücke frischer Zitronensaft; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebene Zitronenschale, geteilt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch reduzierte Natrium-Hühnerbrühe; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 1 Stick ungesalzene butter, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird dir von Epicurious gebracht. Wenn Sie Kabeljaufilets, Petersilie mit flachen Blättern, Pilze und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Zitronenschale zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Orangenmarmelade Kekse mit Orangenschale Vereisung als dessert. ergebnis von 65% dieses Gericht ist gut. Versuchen Seehecht mit wilden Pilzen, Wildreisfüllung mit wilden Pilzen, und Wilde Pilze en Papillote für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Öl, 1/2 Teelöffel Schale, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer Schüssel verrühren und mit Fisch bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Fisch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Broil Fisch auf Gestell eines Broilers Pfanne 3 zu 4 Zoll von der Hitze, bis nur durch gekocht, 8 zu 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Während der Fisch grillt, erhitzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer großen schweren Pfanne bei mittlerer Hitze, bis der Schaum nachlässt, und braten Sie den Knoblauch 30 Sekunden lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Knoblauch

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Pilze, 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer hinzufügen und anbraten, bis die flüssigen Pilze verdampft sind, 4 bis 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pilz

Pfeffer

Salz

Brühe hinzufügen, alle braunen Stücke abkratzen, dann Petersilie, restliche 1/2 Teelöffel Schale und restliche 2 Esslöffel Butter hinzufügen, Pfanne wirbeln, bis Butter eingearbeitet ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Butter

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Vom Herd nehmen und Zitronensaft und Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren. Löffel Pilze über Seehecht.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Zitronensaft

Pilz

Seehecht

Ernährungsdaten

Siehe Nutrition Data ' s vollständige Analyse dieses Rezept ›

Ernährungsdaten

Kochausrüstung

Masthähnchen

Schüssel

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Pfanne

Zutaten

Portion:

6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

seehecht - oder Kabeljaufilets (1 1/2 bis 2 Zoll dick)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackte flachblättrige Petersilie 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

gemischte frische Waldpilze, getrimmt und in 1/2-Zoll-Stücke geschnitten 1

Knoblauchzehe, fein gehackt 2Heath Bar Toffeestücke

frischer Zitronensaft 1Doppelt gefüllte Oreos

geriebene Zitronenschale, geteilt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

reduzierte Natrium-Hühnerbrühe 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 1Stick

ungesalzene butter, geteilt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch funktioniert sehr gut mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Elsass Willm Pinot Gris Reserve. Rezensenten mögen es mit einer 4.4 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 16 Dollar pro Flasche.