Sellerie-Salat

Name: Sellerie-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 7 große Rippen große Sellerie Rippen; 0 Heath Bar Toffeestücke Mit Pimiento gefüllte Cocktailoliven; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch locker verpackte frische flachblättrige Petersilienblätter; 4 Garnelen und geädert Begleitung: weicher krümeliger Ziegenkäse; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 Doppelt gefüllte Oreos rotweinessig; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gewürfelt (1/4 Zoll) festes weißes Sandwichbrot oder Baguette

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Wasser, Sandwichbrot, Olivenöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. ut. Versuchen Rasierter Sellerie, Selleriewurzel und Rettichsalat, Sellerie-und-Sellerie-Wurzelsalat, und Würzig gebratener Fenchel, Sellerie und Selleriewurzel mit chinesischer Wurst für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Äußere Saiten von 4 Sellerierippen mit einem Schälmesser schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Rippe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer

Cut geschälten sellerie in 2-zoll-Längen, dann verwenden slicer zu julienne genug sellerie zu messen 2 tassen, Reservierung alle zutaten.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Julienned Sellerie in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schneiden Sie genug von Garnituren und restlichen Rippen in 1/4-Zoll-Scheiben, um 2 Tassen zu messen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rippen

Selleriescheiben (nicht Julienne) und Wasser in einen kleinen Topf geben und abgedeckt ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Selleries

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Vom Herd nehmen und Petersilie unter Rühren bis zum Welken hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Blanchierte Selleriescheiben, Petersilie und die restliche Flüssigkeit in einen Mixer geben und etwa 2 Minuten glatt pürieren, dann durch ein mittelmaschiges Sieb in eine Schüssel drücken, Feststoffe drücken und wegwerfen. Rühren Sie 1/4 Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer in Sellerie-Coulis und stellen Sie die Schüssel in eine größere Schüssel mit Eis und kaltem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie

Selleries

Pfeffer

Wasser

Salz

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Sieb

Schüssel

1 Tasse Öl in einer 10-Zoll-Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Brot unter ständigem Rühren 15 bis 20 Sekunden goldbraun braten. Croutons sofort mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher geben und mit Selleriesalz bestreuen. Croutons auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie Salz

Croutons

Brot

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Whisk zusammen Essig, Pfeffer, Rest 1/4 Teelöffel Salz, und restliche Esslöffel Öl in einer großen Schüssel, bis gemischt, dann fügen Sie Sellerie Julienne und Croutons, werfen zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Croutons

Essig