Selleriewurzelpüree mit gerösteten Haselnüssen

Name: Selleriewurzelpüree mit gerösteten Haselnüssen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 10 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 Kilogramm Selleriewurzel, geschält, in 1/2 Würfel geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan haselnussöl von guter Qualität; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte geröstete Haselnüsse; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 10 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 Kilogramm russet Kartoffeln, geschält, in 1 Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (1 stick) gekühlte ungesalzene Butter, in 1/2 Würfel schneiden; 158 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Selleriewurzelpüree mit gerösteten Haselnüssen. Dieses Rezept is für 10 Portionen. 342 Kalorien, 6g Eiweiß, und 19 G Fett jeder. Dieses deckt 15% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 9 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Wenn Sie Pfeffer, Haselnüsse, Haselnussöl und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Es wird dir von Epicurious gebracht. Ähnliche Rezepte umfassen Selleriewurzelpüree mit gerösteten Haselnüssen, Apfel-Sellerie-Salat Mit Gerösteten Haselnüssen, und Sellerie-Wurzel-Salat Mit Manchego, Haselnüssen & Getrockneten Kirschen.

Anweisungen

Legen Sie Selleriewurzel und Kartoffeln in einen großenschwerer Topf.

Zutaten, die Sie benötigen

Sellerie

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie kaltes Wasser hinzu, um zu bedecken; würzenmit Salz. Über mittelhohe Hitze zum Kochen bringen. Hitze reduzieren; köcheln lassen, bis Gemüsekann mit einer Gabel durchstochen werden, 20-25 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gemüse gut abtropfen lassen. Pass vegetablesthrough lebensmittel mühle oder kartoffel ricer intosame topf.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Inzwischen bringen Sahne und Milch nur toa simmer in einem mittleren Topf; removefrom Hitze. Rühren Sie Gemüsepüree constantlyover mittlerer-niedriger Hitze, bis überschüssige feuchtigkeitevaporates, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel Zubereiteter Meerrettich, Abgetropft

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Rühren Sie Butter in Püree ein paar Stücke bei atime, Mischen zwischen Ergänzungen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Von der Hitze entfernen; Crememischung langsam unterheben, bis sich ein glattes Püree bildet. Saison nach Geschmack mitSalz und Pfeffer. DO AHEAD: Püree kann 1 Tag im Voraus gemacht werden. Abdeckung; chill. Rewarm in amicrowave oder in einer hitzebeständigen Schüssel über alarge Topf mit kochendem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)