Senf und Kraut verkrustet Rack von Lamm

Name: Senf und Kraut verkrustet Rack von Lamm
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch feine frische Semmelbrösel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Dijon-Senf; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte frische Minze; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Rosmarin; 3 frenched racks von lamm (8 rippen und 1 1/2 lb jedes rack), getrimmt von allen, aber eine dünne schicht von fett, dann auf raumtemperatur gebracht; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 3 Esslöffel frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt

Senf und Kraut Verkrustet Rack von Lamm ist ein laktosefrei Rezept mit 8 Portionen. Eine Portion enthält 139 Kalorien, 3g protein, und 7g Fett. Dieses Abdeckungen 5% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Ein paar Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Es funktioniert gut als Beilage. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Semmelbrösel, Minze, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 5 Stunden. 9%. Versuchen Senf und Kraut verkrustet Lamm Rack, Senf Und Kraut verkrustet Rack Von Lamm, und Grillen: Senf und Kraut verkrustet Rack von Lamm für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Semmelbrösel, Petersilie, Minze, Rosmarin, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verrühren, dann mit 2 1/2 Esslöffel Öl beträufeln und werfen, bis sie gut kombiniert sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Rosmarin

Petersilie

Pfeffer

Minze

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Ofengestell in mittlere Position bringen und auf 400 ° F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Lamm mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Lamm

Restliches Esslöffel Öl in einer großen schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann 1 Rack nach dem anderen anbraten, einmal wenden, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Lamm

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine 13 x 9 x 2 Zoll große Bratpfanne geben und die Seiten nach oben anordnen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Verteilen Sie die Seiten jedes Racks mit 2 Teelöffeln Senf. Teilen Sie die Brotkrumenmischung in 3 Portionen und tupfen Sie jede Portion über die Senfbeschichtung auf jedes Gestell, wobei Sie vorsichtig drücken, um zu haften.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Verbreiten

Brot

Lammbraten, bis Thermometer diagonal 2 Zoll in die Mitte eingeführt (Knochen nicht berühren), 130 ° F (für mittel-selten), 20 bis 25 Minuten, und übertragen auf ein Schneidebrett.

Zutaten, die Sie benötigen

Knochen

Lamm

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett