Serious Eats' Corned Beef Hash

Name: Serious Eats' Corned Beef Hash
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Garnelen und geädert Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ketchup oder Chilisauce (für schärferes Hash); 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. vollständig gekochtes Corned Beef (etwa 1 Pfund roh, 3 Stunden köcheln lassen, bis es zart ist), in 1/2-Zoll-Stücke zerkleinert; 4 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 1 Doppelt gefüllte Oreos scharfe Soße (wie Franks); 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 1 EL Rotweinessig zwiebel, in mittelgroße Würfel schneiden (ca.; 1 poblano Chile, in mittlere Würfel schneiden (ca.; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten (1/2 Stock) ungesalzene Butter; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Yukon Gold kartoffeln, geschält und geschnitten in eine 1/2-zoll würfel (über 4 tassen)

Serious Eats 'Corned Beef Hash könnte nur die morgendliche Mahlzeit sein, nach der Sie suchen. Dieses glutenfreie Rezept hat 432 Kalorien, 21 G protein, und 24 G Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 27% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 399 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 25 Minuten. Wenn Sie Pfeffer, koscheres Salz, yukon gold Kartoffeln, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. 5%. enial. Versuchen Corned Beef Hash, Corned Beef Hash, und Corned Beef Hash-It-Out für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Schmelzen Sie die Butter in einer 12-Zoll-Nonstick- oder gusseisernen Pfanne mit schwerem Boden bei mittlerer Hitze, bis das Schäumen nachlässt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Kartoffeln hinzu und kochen Sie sie unter häufigem Rühren mit einem Gummispatel oder Holzlöffel, bis sie zart und hellgoldbraun sind, insgesamt etwa 12 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Spachtel

Fügen Sie das gekochte Corned Beef, die Zwiebel und den Poblano hinzu und kochen Sie es unter häufigem Rühren, bis das Gemüse weich wird, etwa 4 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Corned Beef

Pflanzlich

Poblano Pfeffer

Zwiebel

Ketchup oder Chilisauce und scharfe Soße dazugeben, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

- Chili-sauce

Heiße Soße

Ketchup

Mit einem Gummispatel oder einem Holzlöffel die Kartoffeln vorsichtig einpacken und in die Pfanne geben, um eine glatte Oberseite zu erhalten. Erhöhen Sie die Hitze auf hoch und kochen Sie ungestört, bis die untere Schicht dunkelbraun ist, ca. Heben Sie die gebräunten Stücke mit dem Spatel vom Boden der Pfanne ab und rühren Sie sie in die oberen Schichten. Packen Sie die Pfanne neu und wiederholen Sie dies drei- oder viermal, bis die gesamte Pfanne mit gut gebräunten Kartoffeln gefüllt ist, insgesamt etwa 10 Minuten. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Vorgeschnittene Räucherlachsstreifen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Holzlöffel

Pfanne

Spachtel

Machen Sie vier Vertiefungen in die Oberfläche des hash und brechen Sie ein ei in jedes. Mit Salz und Pfeffer würzen, die Pfanne abdecken und kochen, bis die Eier kaum gesetzt sind, ca. Bringen Sie die Pfanne zu einem Trivet auf dem Tisch und servieren Sie sie sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer