Shiitake und Erbsenrisotto

Name: Shiitake und Erbsenrisotto
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio-Reis; 0 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke gehackter Knoblauch, geteilt; 1 1 EL getrockneter Oregano extra-natives Olivenöl; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geriebener frischer Parmigiano-Reggiano-Käse, geteilt; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gefrorene grüne Erbsen; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittene Shiitake-Pilzkappen

Das Rezept Shiitake und Erbsenrisotto ist fertig in rund 40 Minuten und ist definitiv eine tolle glutenfrei option für Liebhaber mediterraner Küche. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 26% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 14g protein, 10 G Fett, und insgesamt 408 Kalorien. Nicht viele Leute mochten dieses Hauptgericht wirklich. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Knoblauch, Pfeffer, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. 2%. olide. Ähnliche Rezepte sind Shiitake und Erbsenrisotto, Gerste und Shiitake-Pilz-Risotto, und Spargel, Artischocke und Shiitake-Risotto.

Anweisungen

Brühe in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen; bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zwiebel hinzufügen; 2 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie 1 Teelöffel Knoblauch hinzu; Kochen Sie 30 Sekunden unter ständigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

Reis hinzufügen; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Fügen Sie Wein hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter häufigem Rühren absorbiert ist. 1/2 Tasse Brühe einrühren; Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren absorbiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Fügen Sie die restliche Brühe, 1/2 Tasse auf einmal, unter ständigem Rühren hinzu, bis jede Portion Brühe absorbiert ist, bevor Sie die nächste hinzufügen (ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Tasse Hühnerbrühe

Öl in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Pilze in die Pfanne geben; 5 Minuten oder weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die restlichen 1/2 Teelöffel Knoblauch und 1 Teelöffel Thymian hinzu; 1 Minute anbraten. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

2 Tassen Knoblauchzehen

Pilze, restlichen 1 Teelöffel Thymian, Erbsen, 1/4 Tasse Käse und Pfeffer in Risotto rühren; 3 Minuten kochen. Löffel etwa 1 1/4 Tassen Risotto in jede der 4 Schalen; streuen Sie jeweils mit 1 1/2 Teelöffel Käse.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Scheiben Genua-Salami, Gehackt

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe