Skorpionfische in einem

Name: Skorpionfische in einem
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein, wie Soave; 9 Garnelen und geädert Ein paar Fenchelwedel; 4 drachenkopffisch, filetiert, Schnapper ist ein feiner Ersatz; 2 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 1 Zwiebel, fein gehackt; 1 rote Paprika, entkernt, entkernt und fein gehackt; 4 Garnelen und geädert Salz und Pfeffer

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Wein, Olivenöl, Drachenkopffisch und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. punktzahl von 32%, dieses Gericht ist nicht so toll. Ähnliche Rezepte sind Skorpion, Skorpionschale, und Skorpion Gewürzmischung.

Anweisungen

Den Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Die Filets gut mit Salz und Pfeffer würzen. Gestalten Sie mit Pergamentpapier 4 Packungen für jeweils zwei Filets.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Scheiben Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Legen Sie 2 Filets in die Mitte jedes Pergamentpapiers.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Scheiben Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Mit etwas Olivenöl beträufeln und Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer und Fenchelwedel gleichmäßig auf die Pakete verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

1 Tube Fertiger Pizzateig

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Streuen Sie jedes Filet mit etwas Wein, verschließen Sie die Verpackungen, indem Sie das Papier umklappen, und versiegeln Sie gegebenenfalls die Ränder mit geschlagenem Eiweiß, legen Sie jedes auf ein Backblech und garen Sie es 10 Minuten lang im Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Plus 1 Esslöffel Kaltes Wasser, Geteilt

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Entfernen Sie die Verpackungen, schneiden Sie sie mit einem Messer auf, damit der Dampf entweichen kann, und servieren Sie den Fisch und seine Kochflüssigkeiten sofort.

Zutaten, die Sie benötigen

Brite Oktopus-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Kochausrüstung

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

4 Scheiben Pecorino, 1/4 Zoll Dick

6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße

Orange-gestreiftes Fruchtgummi

Zutaten

Portion:

591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Weißwein, wie Soave 9Garnelen und geädert

Ein paar Fenchelwedel 4

drachenkopffisch, filetiert, Schnapper ist ein feiner Ersatz 2Nelke

Knoblauch, fein gehackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

extra-natives Olivenöl 1

Zwiebel, fein gehackt 1

rote Paprika, entkernt, entkernt und fein gehackt 4Garnelen und geädert

Salz und Pfeffer

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Fisch kann mit Pinot Grigio, Grünem Veltliner und Pinot Noir kombiniert werden. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein, wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner, passt zu jedem fein gewürzten Weißfisch. Fleischige, stark gewürzte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Spätburgunder. Sie könnten Pöbel Pinot Gris probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.

Pöbel Grauburgunder

Elsässisch inspiriert mit Noten von Limette, grünem Apfel, weißer Blume und Nassstein. Der Nase folgen Aromen von Anjoubirne, weißer Nektarine und Zitrusfrüchten. Die lebendige und knackige Säure gleicht diesen mittelkräftigen Wein aus und trägt ihn durch den anhaltenden Abgang.