Slow Cooker Schmorbraten mit Tamarindensauce (Carne con Salsa de Tamarindo)
Slow Cooker Schmorbraten mit Tamarindensauce (Carne con Salsa de Tamarindo) ist ein glutenfrei und milchfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 47g protein, 31 G Fett, und insgesamt 697 Kalorien. Dieses Rezept is für Portionen.6 Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. Gehen Sie in den Laden und abholen Koriander, Boden Achiote, Salz und Pfeffer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um den Honig zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honig-Lebkuchen als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. 3%. ervorragend. Versuchen Sauber Essen Chili Con Carne (Instant Pot), Slow Cooker Balsamico Topf Braten, und Paleo Shredded Slow Cooker Roastbeef mit Kürbis und Salsa + Ein Slow Cooker Roundup und WERBEGESCHENK für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Das Rindfleisch mit Kreuzkümmel, Achiote, Salz und pepper.In eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze das Öl erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen![Salz Und Pfeffer]()
Salz Und Pfeffer![Annatto]()
Annatto![Mmel]()
Mmel![Rindfleisch]()
Rindfleisch![Speiseöl]()
Speiseöl
Salz Und Pfeffer
Annatto
Mmel
Rindfleisch
SpeiseölKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne2
Fügen Sie das Rindfleisch und kochen, gelegentlich drehen, bis auf beiden Seiten gebräunt, über 5 Minuten insgesamt.
Zutaten, die Sie benötigen![Rindfleisch]()
Rindfleisch
Rindfleisch3
Transfer zum slow cooker.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes]()
Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes
Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes4
Wasser und Tamarindenpulpe in einen kleinen Topf geben. Zum Kochen bringen und die Hitze auf niedrig reduzieren. Decken Sie den Topf ab und lassen Sie ihn unter häufigem Rühren 30 Minuten köcheln.Die Tamarindenmischung abseihen und die Flüssigkeit in einen Mixer geben, Schalotten, Zwiebeln, Knoblauch, Paprika, Koriander, Tomatenmark, scharfe Soße, Zucker, Honig, Wein und Rinderbrühe hinzufügen. Mischung bis glatte Konsistenz.
Zutaten, die Sie benötigen![Tamarind Zellstoff]()
Tamarind Zellstoff![Tomatenmark]()
Tomatenmark![Rindfleischbrühe]()
Rindfleischbrühe![Heiße Soße]()
Heiße Soße![Cilantro]()
Cilantro![Grüne Zwiebeln]()
Grüne Zwiebeln![Tamarind]()
Tamarind![Peppers]()
Peppers![Knoblauch]()
Knoblauch![Zwiebel]()
Zwiebel![Honig]()
Honig![Zucker]()
Zucker![Wasser]()
Wasser![Wein]()
Wein
Tamarind Zellstoff
Tomatenmark
Rindfleischbrühe
Heiße Soße
Cilantro
Grüne Zwiebeln
Tamarind
Peppers
Knoblauch
Zwiebel
Honig
Zucker
Wasser
WeinKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Blender]()
Blender![Topf]()
Topf
Blender
Topf
Zutaten
2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![Rindfleischbrühe]()
Rindfleischbrühe591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![Paket Milk Duds]()
Paket Milk Duds31 kleine Zwiebel (rot oder gelb) – gewürfelt![Chuck Braten]()
Chuck Braten1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![frischer Koriander, plus mehr zum servieren]()
frischer Koriander, plus mehr zum servieren7![Knoblauchzehe]()
Knoblauchzehe1![grüne Paprika]()
grüne Paprika1Doppelt gefüllte Oreos![Boden achiote]()
Boden achiote11 EL getrockneter Oregano![gemahlener Kreuzkümmel]()
gemahlener Kreuzkümmel791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln]()
1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt]()
2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt1![rote Paprika]()
rote Paprika591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![pulverisierte Liebstöckelsamen]()
pulverisierte Liebstöckelsamen6Garnelen und geädert![Salz und Pfeffer]()
Salz und Pfeffer5![schalotten, gehackt]()
schalotten, gehackt4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![tamarind Zellstoff]()
tamarind Zellstoff591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren]()
Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze]()
1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![1 Streifen Zitronenschale]()
1 Streifen Zitronenschale2![gelbe Zwiebeln]()
gelbe Zwiebeln
Rindfleischbrühe591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
Paket Milk Duds31 kleine Zwiebel (rot oder gelb) – gewürfelt
Chuck Braten1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
frischer Koriander, plus mehr zum servieren7
Knoblauchzehe1
grüne Paprika1Doppelt gefüllte Oreos
Boden achiote11 EL getrockneter Oregano
gemahlener Kreuzkümmel791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
2 Esslöffel plus 1/2 Tasse Wasser, geteilt1
rote Paprika591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
pulverisierte Liebstöckelsamen6Garnelen und geädert
Salz und Pfeffer5
schalotten, gehackt4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
tamarind Zellstoff591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
1 Streifen Zitronenschale2
gelbe ZwiebelnEmpfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Cuvaison Pinot Noir mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 29 Dollar pro Flasche.
Cuvaison Pinot Noir
Cuvaison's Carneros Pinot Noir stammt von ihrem 400 Hektar großen Anwesen im südlichen Teil des Napa Valley. Dieser Weinberg mit kühlem Klima bietet Jahr für Jahr nahezu perfekte Bedingungen, um Chardonnay, Pinot Noir, Syrah, Sauvignon Blanc und Merlot von Weltklasse zu produzieren. Die Kontrolle aller landwirtschaftlichen Aspekte im eigenen Weinberg verschafft Cuvaison einen Vorteil bei der Herstellung von Früchten bester Qualität und minimiert so die Manipulation im Weingut. Winzer Steven Rogstad fasst es am besten zusammen: "Mein Stil und meine Philosophie basieren darauf, den einzigartigen Charakter unserer Weingüter auszudrücken und ihnen so wenig wie möglich zu tun. Wenn man so wunderbare Früchte hat, mit denen man arbeiten kann, sollte das der Schwerpunkt sein."SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score30
KücheMexikanisch
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