Snowflake Cookies

In einer großen Schüssel Kristallzucker, Butter, Vanille und Eier mischen, bis sie gut vermischt sind. Mehl, Backpulver und Salz unterrühren. Mindestens 1 Stunde abdecken und kühlen, jedoch nicht länger als 24 Stunden.

Ofen auf 400ºF. Rollen Sie auf einer leicht bemehlten Oberfläche etwa ein Drittel des Teigs 1/8 Zoll dick.

Mit 1 1/2 bis 2 Zoll sternförmigem Ausstecher schneiden.

Legen Sie 1 Zoll auseinander auf ungefettetes Backblech.

Backen Sie ungefähr 6 Minuten oder bis hellbraun.

Vom Backblech zum Kühlregal nehmen. Vollständig abkühlen lassen, ca. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.

Mischen Sie in einer mittelgroßen Schüssel alle Glasurzutaten außer groben Zuckerkristallen, bis sie glatt, glänzend und gießbar sind.

Legen Sie gekühlte Kekse paarweise mit etwa 1 Teelöffel Glasur zusammen, wobei die Punkte des oberen Kekses zwischen den Punkten des unteren Kekses liegen.

Legen Sie Kekse auf Kühlregal auf Backblech, um überschüssige Glasur zu fangen.

Gießen Sie 1 Esslöffel Glasur gleichmäßig über die Oberseite und die Seiten jedes Kekses und verglasen Sie gleichzeitig nur wenige. Wenn Glasur gesetzt ist, aber immer noch weich, bewegen Cookies zu einem anderen Rack oder Wachspapier; mit Zuckerkristallen bestreuen. (Gelegentlich Glasur vom Backblech entfernen und nach Bedarf ein paar Tropfen heißes Wasser hinzufügen, um die Glasur glatt und dünn genug zum Gießen zu machen; weiter glasieren.)

Mischen Sie in einer kleinen Schüssel die Zutaten für den Zuckerguss, um einen Zuckerguss zu erhalten, der leicht beträufelt oder in einem Dekorationsbeutel verwendet werden kann und dennoch seine Form behält. Rohr Schneeflocke-designs auf cookies.

Cookies vor dem Aufbewahren vollständig trocknen lassen.