So bereiten Sie Bordelaise-Sauce zu

Name: So bereiten Sie Bordelaise-Sauce zu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 Tassen gehackte Pekannüsse, optional; 240 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch pulverisierte Liebstöckelsamen; 1 Prise gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 4 Garnelen und geädert salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken; 4 groß Schalotten, geschält und in Scheiben geschnitten; 480 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Kalbsbrühe

„Wie man Sauce Bordelaise macht“ könnte genau das glutenfreie und ovo-lakto-vegetarische Rezept sein, nach dem Sie gesucht haben. Für 1,32 $ pro Portion deckt dieses Rezept 4 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit jeweils 94 Kalorien , 3 g Eiweiß und 1 g Fett . Es eignet sich gut als Sauce. 1 Person war von diesem Rezept beeindruckt. Es wird Ihnen von Allrecipes präsentiert. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Kalbsbrühe, Rotwein, Salz und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten . Mit einer Spoonacular -Bewertung von 0 % ist dieses Gericht sehr schlecht (aber noch zu reparieren). Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, gefielen auch Zhoug-Sauce (auch bekannt als Schug-Sauce) – eine würzige Koriandersauce aus dem Nahen Osten , „Wie man eine einfache Marinara-Sauce macht“ und „Kirsch-Upside-Down-Kuchen (extrem einfach zuzubereiten!)“ .

Anweisungen

Butter und Schalotten mit einer Prise Salz in einen Topf geben; Schalotten bei mittlerer bis niedriger Hitze kochen und rühren, bis sie karamellisiert und gebräunt sind, etwa 20 Minuten. Gelegentlich umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Pfund Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten Und Gekocht, Bis Sie Leicht Weich Sind

Zusätzliche Meeresfrüchtegewürze, Optional

12 Weiße Lebensretter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Stonemill Essentials Gemahlener Zimt

Rotwein hinzufügen und zum Köcheln bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pulverisierte Liebstöckelsamen

Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe. Kochen Sie, bis der Wein fast verdampft ist und der Bratensaft dick und leicht sirupartig ist. Passen Sie gut auf, die Mischung brennt leicht an.

Zutaten, die Sie benötigen

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Paprika (1 Rote, 1 Grüne), Gewürfelt

Kalbsbrühe dazugeben, erneut zum Köcheln bringen und kochen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist und die Soße leicht angedickt ist (ca. 10 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbsbrühe

1 Pfund Zerkleinerter Gekochter Truthahn (vorzugsweise Dunkles Fleisch)

Gießen Sie die Soße durch ein feinmaschiges Sieb, das über einem Behälter hängt. Klopfen Sie mit einem Löffel auf das Sieb, während Sie es abseihen, und drücken Sie die letzten Tropfen Soße aus dem Rückstand heraus. Würzen Sie die Soße nach Geschmack mit Salz und schwarzem Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Pfund Steckrüben, Geschält Und In 1-1/2-Zoll-Würfel Geschnitten