Soja-geschmorter Truthahn mit Putenreis

Name: Soja-geschmorter Truthahn mit Putenreis
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 591 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Truthahnbrühe oder Hühnerbrühe; 2 (Winter) grob gehackter frischer Ingwer; 2 Knoblauchzehen, grob gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ungekochter Jasminreis; 2 (Winter) hellbrauner Zucker; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten leichte oder natriumarme Sojasauce; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz; 1 ( Auberginen) schalotte, dünn geschnitten, plus 1 kleine Schalotte, geviertelt; 1 (kann sein oder überfliegen) Gelbe und grüne Lakritze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerendertes Truthahnfett; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zerkleinertes dunkles Putenfleisch; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gemahlene Muskatnuss oder frisch gerieben

Soja-geschmorter Truthahn mit Putenreis könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 6 und Kosten $ 1.39 pro Portion. Eine Portion enthält 445 kalorien, 27g Eiweiß, und 15g Fett. Wenn Sie Salz, Ingwer, braunen Zucker und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um den hellbraunen Zucker aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Aprikosentarte mit braunem Zucker & Zimtgebäck als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 10 minuten. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 39%. Diese Partitur ist nicht so spektakulär. Versuchen Gebratener und geschmorter Truthahn, Geschmorte Putenschenkel, und Geschmorte Putenbeine für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel die geschnittene Schalotte, den Rotweinessig, den Zucker und 1/4 Teelöffel Salz.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig

Schalotte

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Unter gelegentlichem Rühren stehen lassen, bis die Schalotte weich ist, etwa 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

In einem Topf Sojasauce, Wasser, braunen Zucker, geviertelte Schalotte, Knoblauch und Ingwer mischen; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Sojasauce

Schalotte

Knoblauch

Ingwer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie das dunkle Putenfleisch hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze unter Rühren, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Putenfleisch

In der Zwischenzeit in einem mittelgroßen Topf die Putenbrühe mit Reis, Putenfett und einer Prise Salz vermengen und zum Kochen bringen. Abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis der Reis zart ist und die Brühe absorbiert ist, etwa 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Türkei Fett

Reis

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Decken Sie den Topf mit einem Küchentuch ab, decken Sie ihn mit dem Deckel ab und lassen Sie den Reis 20 Minuten dampfen. Fluff den Reis mit einer Gabel. Den mit Soja geschmorten Truthahn in Schalen geben, den Putenreis dazugeben und mit den eingelegten Schalottenringen garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Ganze Türkei

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher