Sole Veronique

Name: Sole Veronique
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) butter gut gemischt mit 1 T. Mehl; 2 (Winter) 1-1/2 Tassen Shortbread-Kekse; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener sherry; 3 zweige in Spalten schneiden, 1 ); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 saft von Zitrone; 3 lemon sole filets, @ 1 1/2 lbs. in allen; 2 rock hummer Schwänze; 1 zweig Gehackte Petersilie und Petersilie zum Garnieren; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren S&P; 2 (Winter) fein gehackte Schalotte; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kernlose weiße Trauben (ganz)

Sole Veronique könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept serviert 4. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 91g Eiweiß, 33 G Fett, und insgesamt 760 Kalorien. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich S & p, Zitronensohlefilets, Muschelsaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Punktzahl von 54%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Poulet Vèronique, Huhn Veronique, und Huhn Veronique.

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

butter gut gemischt mit 1 T. Mehl 2(Winter)

1-1/2 Tassen Shortbread-Kekse 227Nüsse jeder Art (gehackt)

Garnelen (21 bis 25 Stück), geschält und entadert, mit Schwanz 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

trockener sherry 3zweige

in Spalten schneiden, 1 )1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)1

saft von Zitrone 3

lemon sole filets, @ 1 1/2 lbs. in allen 2

rock hummer Schwänze 1zweig

Gehackte Petersilie und Petersilie zum Garnieren 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

S&P 2(Winter)

fein gehackte Schalotte 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

kernlose weiße Trauben (ganz)

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der St. Michael-Eppan-Pinot Grigio mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 23 Dollar pro Flasche.