Sonnengetrocknete Tomaten und Kräuter gefüllte Lammkeule

Name: Sonnengetrocknete Tomaten und Kräuter gefüllte Lammkeule
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke schwarzer Pfeffer, geteilt; 2 Heath Bar Toffeestücke fein gehackter frischer Rosmarin, geteilt; 4 Knoblauchzehen, gehackt und geteilt; 1 Kilogramm gerollte knochenlose Lammkeule; 1 Heath Bar Toffeestücke salz, geteilt; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Schalotten; 43 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding sauerteigbrot; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch sonnengetrocknete Tomaten, ohne öl verpackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch kochendes Wasser

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie Pfeffer, Schalotten, Sauerteigbrot und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um das Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rezept für Apfelumsätze als dessert. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 65%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Sonnengetrocknete Tomaten und Kräuter gefüllte Lammkeule, Artischocke und sonnengetrocknete Tomatennudeln, und Sonnengetrocknete Tomaten Pesto Pasta mit Zoodles für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie 1 Tasse kochendes Wasser und Tomaten in einer Schüssel; 30 Minuten stehen lassen oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Abtropfen lassen und hacken.

Backofen auf 42 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Erhitzen Sie eine große Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Pfanne mit Kochspray bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schalotten hinzufügen; saut 3 Minuten oder bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Tomaten und 2 Knoblauchzehen hinzufügen; 1 Minute anbraten. Rühren Sie 1 Teelöffel Rosmarin, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Rosmarin

Tomate

Pfeffer

Salz

Legen Sie Brot in eine Küchenmaschine; Puls 25 mal oder bis grobe Krümel 3/4 Tasse messen. Krümel in Schalottenmischung rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Brot

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Abrollen Braten; trim Fett.

Platz braten zwischen 2 blätter von heavy-duty kunststoff wrap; pfund zu 3/4-zoll dicke mit einem fleisch mallet oder kleine schwere pfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Pfanne

Den Braten mit 1/2 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Salz

Brotkrumenmischung über Braten verteilen. Reroll Braten; Sichern Sie in 1-Zoll-Intervallen mit Schnur.

Zutaten, die Sie benötigen

Brotkrumen

Verbreiten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Kombinieren Sie die restlichen 1 Teelöffel Rosmarin, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und 2 gehackte Knoblauchzehen; reiben über Braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Knoblauchzehen

Rosmarin

Pfeffer

Salz

Trockene Würze Reiben

Legen Sie den Braten auf das Gestell einer mit Kochspray beschichteten Broilerpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Steakgewürzmischung Oder Salz Und Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Bei 425 30 Minuten backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Braten aus dem Ofen nehmen; lose mit Folie abdecken.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Backen Sie weitere 20 Minuten oder bis ein Thermometer 145 (mittel-selten) oder bis zum gewünschten Grad der doneness registriert.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Backofen

Lassen Sie Braten stehen 15 Minuten vor dem Schneiden.

Weinnote: Lamm Sterne in den meisten mediterranen Küchen. So wird es traditionell mit einer Partitur verschiedener Weine gepaart. Mein Favorit ist Syrah, der reich und mundfüllend ist und einen erdigen, fleischigen Charakter hat, der die üppige Fleischigkeit von Lamm perfekt unterstreicht. Ein tolles Syrah Schnäppchen: Grand Archer Syrah 2003 aus Sonoma County, Kalifornien ($ 20). --Karen MacNeil

Zutaten, die Sie benötigen

Wein