Spaghetti Carbonara

Name: Spaghetti Carbonara
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 2
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 170gramsGuanciale Pancetta oder Speck wird auch funktionieren; 2 Garnelen und geädert 2slow gekochte Eier (optional); 2 Garnelen und geädert frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 170gramsdried pasta gekocht nach paket anweisungen; 51 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 50 Grammspecorino Romano gerieben

Spaghetti Carbonara könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 956 Kalorien, 35 G protein, und 60g Fett. Dieses Rezept is für 2 Portion/en. Dieses deckt 23% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 11 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Eine Mischung aus Olivenöl, gekochten Eiern, Pastan gemäß Packungsanweisung und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um die Eier zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Rose Levy Beranbaum ' s Chocolate-Tomaten-Kuchen mit Mystery-Ganache als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 12 Minuten. 7%. iemlich gut. Versuchen Spaghetti Carbonara, Spaghetti Carbonara, und Spaghetti Carbonara für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kochen Sie einen großen Topf mit gut gesalzenem Wasser und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Bei getrockneten Spaghetti koche ich die Nudeln normalerweise 8 Minuten lang und nicht die auf der Verpackung empfohlenen 9, um sicherzustellen, dass sie al dente sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Pasta

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Kombinieren Sie den Pecorino, das Ei, das Olivenöl und den schwarzen Pfeffer in einer großen Schüssel und verquirlen Sie ihn, bis die Mischung glatt ist und keine Eiweißklumpen mehr vorhanden sind.Die Guanciale in Stäbchen hacken und bei mittlerer Hitze in eine Pfanne geben und braten, bis sie durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Eiweiß

Backe

Olivenöl

Schafskäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Die Nudeln abtropfen lassen (nicht abspülen) und sofort in die Eimischung geben. Es ist wichtig, dass die Nudeln sehr heiß sind, sonst verdickt sich die Eimischung nicht zu einer Sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße