Spaghetti im Paket: Spaghetti al Cartoccio

Name: Spaghetti im Paket: Spaghetti al Cartoccio
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nüsse jeder Art (gehackt) calamari Ringe; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Chili-Pfeffer-Flocken, nach Geschmack; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, gereinigt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 1 Haufen frisch gehackte Petersilienblätter, plus extra zum Garnieren; 3 knoblauchzehen, dünn geschnitten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) muscheln, gereinigt und entbärtet; 3 (Winter) extra-natives Olivenöl; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische oder konservierte italienische Pflaumentomaten, geschält und grob gehackt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) spaghettitrgern; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Tortenkreis aus Pappe (15 cm)

Spaghetti im Paket: Spaghetti al Cartoccio erfordert um 1 Stunde und 40 Minuten von Anfang bis Ende. Dieses Rezept is für Portionen.6. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie Calamari-Ringe, Petersilienblätter, Wein und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. score von 76%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Spaghetti Junction: Die $ 4 Spaghetti, die fast so gut schmecken wie die $ 24 Spaghetti von Roy Choi's 'L.A. Son, Spaghetti Aglio, Olio E Peperoncino (Spaghetti Mit Knoblauch, Olivenöl & Chili-Paprika), und Abendessen heute Abend: Spaghetti alla Boscaiola (Spaghetti mit Tomatensauce und Champignons) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie die Muscheln und Muscheln in einen großen Topf mit Deckel.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Esslöffel Olivenöl, Weißwein und das Wasser. Rühren, um zu kombinieren. Decken Sie den Topf mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren auf, bis sich die Schalen öffnen, etwa 5 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Weißwein

Olivenöl

Nudelschalen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Nehmen Sie den Topf vom Herd und entfernen Sie vorsichtig die Muscheln und Muscheln aus ihren Schalen. Übergeben Sie die Flüssigkeit durch ein feines Sieb und reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Muschel

Nudelschalen

Muschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Topf

Gießen Sie 1/2 Tasse Olivenöl bei mittlerer Hitze in einen 3- oder 4-Liter-Topf. Wenn das Öl heiß ist, aber nicht raucht, fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie, bis blasses Gold, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Knoblauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Die Calamari dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze 5 Minuten garen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Squid

Fügen Sie die Tomaten hinzu und kochen Sie für 20 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Fügen Sie viel Petersilie, Muscheln, Muscheln, Chiliflocken und reservierte Brühe hinzu. Abgedeckt 1 bis 2 Minuten köcheln lassen und dann vom Herd nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Pfefferflocken

Muschel

Petersilie

Brühe

Muschel

Heizen Sie den Ofen auf 450 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einem großen Topf 6 Liter Wasser zum Kochen bringen und 2 Esslöffel Salz hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie die Spaghetti und parboil 6 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spaghettitrgern

Abtropfen lassen und in ein Sieb in einer Schüssel mit Eiswasser geben, um den Garvorgang zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sieb

Schüssel

Die Nudeln abtropfen lassen und in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit 1 Esslöffel Olivenöl beträufeln und werfen. Löffel die Hälfte der Meeresfrüchtesauce über die Nudeln und werfen wieder gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Meeresfrüchte

Pasta

Soße

Mit einem großen quadratischen Stück Folie alle 4 Seiten des Folienquadrats aufdrehen und eine 3 bis 4 Zoll große Wandbarrikade bilden, damit die Sauce nicht ausgeht. Löffel alle Nudeln und Sauce auf das Folienquadrat. Ziehen Sie die Seiten der Folie über den Hügel aus Nudeln und Sauce und versiegeln Sie sie oben, um eine große Packung zu bilden. Dies kann auch mit 4 kleineren Folienquadraten erfolgen, um 4 kleinere Pakete zu erstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pasta

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Legen Sie das Paket (oder die Pakete) auf ein Backblech und backen Sie es 10 bis 12 Minuten im Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backofen

Übertragen Sie das gekochte Paket (oder die Pakete) vorsichtig auf 1 große Servierschale (oder 4 kleinere). Schneiden Sie die Oberseite der Verpackung mit einem Messer auf und servieren Sie sie heiß.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messer