Spaghetti mit Auberginen, Butternut-Kürbis und Garnelen
Benötigen Sie eine glutenfreies, ursprüngliches und pescatarisches Hauptgericht? Spaghetti mit Auberginen, Butternut-Kürbis und Garnelen könnten ein erstaunliches Rezept sein. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 35 G protein, 19 G Fett, und insgesamt 488 Kalorien. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Eine Mischung aus Olivenöl, Salz und Pfeffer, Thymianblättern und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Weißwein gefrorener Joghurt als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 50 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 73%, was solide ist. Versuchen Sauberes Essen Garnelen Und Spargel Spaghetti Squash Spaghetti, Spaghetti mit Butternut Squash, und Thailändischer Tofu, Butternut-Kürbis und Auberginensuppe für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Erhitzen Sie das Öl in einer schweren großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Zwiebel hinzufügen und braten, bis sie weich sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Zwiebel
3
Fügen Sie den Knoblauch und braten für nur eine Minute.
Zutaten, die Sie benötigen
Knoblauch
4
Squash, Auberginen, Rosmarin und Thymian dazugeben und 8 bis 10 Minuten braten.
Zutaten, die Sie benötigen
Aubergine
Rosmarin
Squash
Thymian
5
Fügen Sie den Wein und die Brühe hinzu und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze köcheln. Verringern Sie die Hitze auf mittel-niedrig und köcheln Sie, bis der Kürbis weich ist und die Flüssigkeit unter gelegentlichem Rühren etwa 10 Minuten lang um etwa die Hälfte reduziert wird.
Zutaten, die Sie benötigen
Squash
Brühe
Wein
6
Fügen Sie die Garnelen hinzu und köcheln Sie vorsichtig, bis sie fast durchgegart sind, gelegentlich umrühren, ca. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und Pfeffer
Garnele
7
In der Zwischenzeit einen großen Topf Salzwasser bei starker Hitze zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wasser
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Topf
8
Fügen Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie sie, bis sie weich, aber immer noch fest im Biss sind, wobei Sie häufig umrühren, etwa 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
9
Nudeln abtropfen lassen. (Alternativ können Sie getrocknete Nudeln verwenden, deren Garzeit 8 bis 10 Minuten dauert.)
Zutaten, die Sie benötigen
Pasta
10
Werfen Sie die Nudeln, die Kürbismischung und die Butter in eine große Schüssel, bis sich die Flüssigkeit leicht verdickt und die Nudeln überzieht.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Squash
Pasta
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
11
Die Nudelmischung in eine breite flache Schüssel geben und servieren.