Spanische Makrele mit drei Saucen

Name: Spanische Makrele mit drei Saucen
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Spanisch, Europäisch
Ingredients: 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 Pkg Scheiben weiße Champignons; 4 Garnelen und geädert Cayennepfeffer; 1 klein knoblauchzehe, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackte Zitrone Thymian; 1 Zitronenschale, in 1/8-Zoll-Würfel geschnitten, plus 3 Esslöffel frischer Zitronensaft; 1 mango-geschält, entkernt und in 1/8-Zoll-Würfel geschnitten; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel schwarz-olive tapenade; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 1 vgl. geriebener Parmesan frisch geriebener Parmesan; 1 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen; 4 Garnelen und geädert Salz; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 680 Habanero-Pfeffer Spanische Makrelenfilets, mit Haut; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel mit Mandeln (je 40 g), gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Spanische Makrele mit drei Saucen könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 36g protein, 45g Fett, und insgesamt 606 Kalorien. Dieses deckt 33% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Nicht viele Leute mochten dieses europäische Gericht wirklich. Wenn Sie Sahne, Wasser, Salz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die schwere Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Hausgemachte Blizzards mit Reese ' s Erdnussbutter-Eier als dessert. Dieses Rezept aus Essen und Wein hat 1 Fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. score von 76%, dieses Gericht ist fest. Versuchen Spanische Makrele mit Yuzu, Spanische Makrele Escabèche, und Gebackene spanische Makrele für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem kleinen Topf mit kochendem Wasser die Zitronenschale 1 Minute kochen lassen; abtropfen lassen. Wiederholen Sie 2 weitere Male. Im Topf die blanchierte Zitronenschale mit Zitronensaft, Zucker und Wasser vermischen und bei mäßiger Hitze etwa 8 Minuten sirupartig köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft

Zitronenschale

Zucker

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Die Mango dazugeben und 1 Minute köcheln lassen. Den Zitronenthymian einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Thymian

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

In einer Mini-Küchenmaschine die Basilikumblätter mit Olivenöl, Parmesan, Knoblauch und Pinienkernen pulsieren, bis sich eine Sauce bildet. Das Pesto mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Frisches Basilikum

Olivenöl

Pinienkerne

Parmesankäse

Knoblauch

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Soße

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

In einem Topf die Sahne bei mäßig niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie um ein Viertel, etwa 4 Minuten, reduziert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Die Tapenade dazugeben und 1 Minute köcheln lassen. Leicht mit Salz würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

12 Unzen Gekaufter Pizzateig Oder 2 Teigrunden

Salz

In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen, bis es schimmert. Die Makrele mit Cayennepfeffer, Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Olivenöl

Makrele

Gemahlener Cayennepfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Filets mit der Hautseite nach unten in die Pfanne und kochen Sie sie bei starker Hitze, bis sie gebräunt und knusprig sind, ca. Drehen und kochen nur bis getan, über 2 Minuten länger.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Die Olivencreme auf 4 Teller geben und mit der Makrele belegen. Das Zitronen-Mango-Confit auf jeden Teller geben und das Pesto dazu löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Makrele

Creme

Zitrone

1 Große Weiße Ananas Oder Normale Ananas

Olives

Frische Geschälte Erbsen Oder Aufgetaute Gefrorene Bio-Erbsen

Sofort servieren.

Kochausrüstung

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Küchenmaschine

Pfanne

Zutaten

Portion:

3551 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 Pkg Scheiben weiße Champignons 4Garnelen und geädert

Cayennepfeffer 1klein

knoblauchzehe, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli)13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

gehackte Zitrone Thymian 1

Zitronenschale, in 1/8-Zoll-Würfel geschnitten, plus 3 Esslöffel frischer Zitronensaft 1

mango-geschält, entkernt und in 1/8-Zoll-Würfel geschnitten 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

schwarz-olive tapenade 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

extra-natives Olivenöl 1vgl. geriebener Parmesan

frisch geriebener Parmesan 1Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Pfund große U-12-Garnelen 4Garnelen und geädert

Salz 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 680Habanero-Pfeffer

Spanische Makrelenfilets, mit Haut 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

mit Mandeln (je 40 g), gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Fisch. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Mark West Pinot Grigio. Es hat 4,5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.