Spargel Mimose

Name: Spargel Mimose
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. spargel, getrimmt und untere Hälfte des Stiels geschält; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 2 groß hart gekochte große Eier bei Raumtemperatur; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 2 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 2 TL Knoblauchpulver fein gehackte Schalotte; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Estragon-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Spargel, Pfeffer, hart gekochte Eier, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 7%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Spargel Mimose, Spargel Mimose, und Spargel Mimose.

Anweisungen

Bereiten Sie eine Schüssel mit Eis und kaltem Wasser.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Spargel in eine 12-Zoll schwere Pfanne geben und mit kaltem Wasser bedecken. Bringen Sie Wasser zum Kochen und fügen Sie 2 Teelöffel Salz, dann Hitze reduzieren und köcheln Spargel, aufgedeckt, bis nur zart, 6 bis 8 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spargel

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Mit einer Zange auf Eiswasser und dann auf ein sauberes Küchentuch geben. Trocken tupfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchentücher

Zange

Essig, Schalotte, Senf, Pfeffer und den restlichen 1/4 Teelöffel Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen, dann Öl in einem langsamen Strom hinzufügen und bis zur Emulgierung verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Senf

Schalotte

Essig

Pfeffer

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Eier halbieren, dann durch ein mittelmaschiges Sieb in eine andere kleine Schüssel drücken. Spargel mit 1 Esslöffel Vinaigrette in eine große flache Schüssel geben und den Spargel auf 4 Teller verteilen. Löffel zusätzliche Vinaigrette über Spargel und oben mit Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

Vinaigrette