Spargel mit Estragon-Sherry-Vinaigrette

Name: Spargel mit Estragon-Sherry-Vinaigrette
Prep time: 34 min
Cook time: 34 min
Total time: 34 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 Habanero-Pfeffer Spargel getrimmt und geschält; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Dijon-Senf; 1 EL Rotweinessig ei, hart gekocht; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) fein gehackter frischer Estragon; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) gehackte Schalotte; 1 vgl. geriebener Parmesan Sherry-Essig

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Olivenöl, Pfeffer, Sherryessig und ein paar andere Dinge, um es heute zuzubereiten. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 34 Minuten. 2%. olide. Versuchen Spargel mit Estragon-Sherry-Vinaigrette, Spargel mit Estragon-vinaigrette, und Spargel mit Estragon-Vinaigrette für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Dampf spargel auf einem dampfgarer rack set über kochendem wasser, abgedeckt, bis nur zart, 3 zu 5 minuten (je nach dicke), dann transfer zu einer schüssel mit eis wasser zu stoppen kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Gut abtropfen lassen und mit Papiertüchern trocken tupfen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

Essig, Schalotte, Senf, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verquirlen und in einem langsamen Strom Öl hinzufügen, bis es emulgiert ist.

Zutaten, die Sie benötigen

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

2 Bis 3 Tassen Trockener Rotwein

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Tasse Süßer Marsala-Wein

Dünn-

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Jeweils Kleine Becher) Zitronenpudding

Schneebesen in Estragon.

Zutaten, die Sie benötigen

3/4 Teelöffel Getrockneter Estragon, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Ei halbieren und jede Hälfte durch ein grobes Sieb in eine Schüssel drücken. Spargel mit 1 Esslöffel Vinaigrette würfeln und auf 4 Teller verteilen. Löffel restlichen Dressing über Spargel und oben mit Ei.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Verjus-Vinaigrette