Spargel mit Lauch und Pancetta mit Eiern en Cocotte

Name: Spargel mit Lauch und Pancetta mit Eiern en Cocotte
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 907 Habanero-Pfeffer 250 g geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico oder anderer hochwertiger Schinken, gewürfelt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 3 kleine Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 12 eier, vorzugsweise Bio; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittener Lauch, nur weiße und hellgrüne Teile; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel extra-natives Olivenöl; 57 Habanero-Pfeffer dünn geschnittene Pancetta, abgerollt und in 1-Zoll-Längen geschnitten; 6 Garnelen und geädert Meersalz, vorzugsweise graues Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 Garnelen und geädert Graues Salz oder natürlich Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel frisch gehackte Thymianblätter

Spargel mit Lauch und Pancetta mit Eiern en Cocotte benötigt ungefähr 25 minuten von Anfang bis Ende. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und ketogene Rezept dient 6 und kostet $2.52 pro Portion. Dieser Hauptgang hat 291 kalorien, 16 g Eiweiß, und 22 g Fett pro Portion. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 1 Fans. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich natürlich Meersalz und Pfeffer, Meersalz, frische Thymianblätter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Insgesamt verdient dieses Rezept einen solider Spoonacular-Score von 51%. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, schauen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Geschwärzter Lauch mit Spargel und gekochten Eiern, Geschwärzter Lauch mit Spargel und gekochten Eiern, und Rührei mit Spargel, Lauch, Chèvre und Dill.

Anweisungen

Halten Sie eine Spargelstange in beiden Händen und biegen Sie die Stange, bis sie an der Stelle, an der die Stange zäh wird, auf natürliche Weise bricht. Das harte Ende wegwerfen und mit dem restlichen Spargel wiederholen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Schneiden Sie den Spargel in 1-Zoll-Längen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Einen großen Topf Salzwasser zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Während sich das Wasser erwärmt, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und kochen Sie die Pancetta etwa 5 Minuten lang, bis die Pancetta fast knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

2 Großzügige Prisen Garam Masala

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie den Lauch hinzu und braten Sie ihn an, bis er weich, aber nicht gefärbt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Kleiner Kopf Wirsingkohl Oder Napa, In 2,5 Cm Dicke Streifen Geschnitten

Den Spargel in das kochende Wasser geben und 3 bis 4 Minuten weich kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

250 G Geschnittener Prosciutto, Jamon Iberico Oder Anderer Hochwertiger Schinken, Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Abtropfen lassen und in die Pfanne geben. Die Mischung mit Salz und Pfeffer würzen und zum Überziehen geben.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

In eine Servierschüssel geben und sofort servieren.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Als erster Gang oder als Vorspeise mit Eiern en Cocotte servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Heizen Sie den Backofen auf 375 Grad Fahrenheit vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Zubereitete Oliventapenade

Reiben Sie die Innenseite von 6 Förmchen mit der Butter ein und würzen Sie sie dann mit dem Thymian, wobei Sie beides gleichmäßig auf die Förmchen verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 X 5 1/2 X 2 Zoll Großes Brioche-Laib, 3/16 Zoll Dicke Scheiben, Kruste Entfernt

Jeweils 2 Eier dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Legen Sie die Auflaufförmchen in eine Auflaufform und gießen Sie Wasser in die Auflaufform, bis es auf halber Höhe der Seiten der Auflaufförmchen ist. Legen Sie die Auflaufform vorsichtig in den vorgeheizten Ofen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar