Spatchcocked Crispy Happy Chicken mit reichhaltiger Orangensauce

Name: Spatchcocked Crispy Happy Chicken mit reichhaltiger Orangensauce
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brauner Zucker, verpackt; 1 2 TL Knoblauchpulver butter oder 1 Esslöffel Öl; 1 Kilogramm huhn (Butterflied Siehe hinweis oben, verwerfen alle klumpen von fett, waschen und handtuch trocken, lösen sie die haut von der fl); 2 Heath Bar Toffeestücke 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 1 2 TL Knoblauchpulver gefrorene Zuckerschoten; 2 Heath Bar Toffeestücke bis mittelgroße weiße oder gelbe Zwiebeln, 1 geviertelt und 1 gehackt; 1 Doppelt gefüllte Oreos Fenchelsamen; 1 Heath Bar Toffeestücke knoblauch, gehackt; 6 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke Ingwerwurzel, fein gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver Grand Marnier oder 1 Esslöffel kaltes Wasser; 1 orange, Saft und Schale von; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten zitronensaft, frisch; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 geschmolzener Butte 3 Salzstangen; 20 frischer geknackter Pfeffer (von); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 1/2 Tassen Pflaumensauce; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrocknete Thymianblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch weiße Zwiebel, gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. 5%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte sind Spatchcocked gegrilltes Hähnchen mit Orange und Ingwer, Glückliches Orange Ahorn Huhn, und Spatchcocked Huhn.

Anweisungen

Huhn:.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Mischen Sie Salz, Pfeffer, Knoblauch, Chilipulver, Thymian, Fenchel und Kreuzkümmel.Reiben Sie das Huhn unter die Haut und über das ganze Huhn mit der gesamten Gewürzmischung; abdecken und 4-24 Stunden im Kühlschrank marinieren.Ofen auf 450 Grad vorheizen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

75 Gramm Goldene Sultaninen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

2 Pfund Verschiedene Wildpilze Oder Jede Andere Art, Entstielt Und In Scheiben Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Bis Mittelgroße Weiße Oder Gelbe Zwiebeln, 1 Geviertelt Und 1 Gehackt

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Schwere große Gusseisenpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, Öl hinzufügen, Hühnerhautseite nach unten legen sofort eine sehr schwere Pfanne oder mit Folie bedeckte Ziegel auf das Huhn legen und kochen (ohne das Huhn zu bewegen), bis die Haut goldbraun ist (mit einer Zange prüfen) bis sehr knusprig ca.Orangensauce:.In der Zwischenzeit Butter in einer mittelharten Pfanne schmelzen; Zwiebeln hinzufügen und 3 Minuten anbraten Knoblauch, Ingwer, brauner Zucker, Wasser, Orangensaft und -schale, Zitronensaft, Reisessig und Sojasauce hinzufügen; zum Kochen bringen 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wie Der Neid Der Engel

1 1/2 Tassen Pflaumensauce

Schulter

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

8 Tassen Mini-Marshmallows, Aufgeteilt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Zusätzliche Schlagsahne, Optional

Frische Mehltortillas Zum Servieren

3 Salzstangen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Sautierte Garnelen

Sautierte Garnelen, Geschält

Mischen Sie Maisstärke und 2 Esslöffel kaltes Wasser oder Grand Mariner, um eine Aufschlämmung zu machen; Fügen Sie die Aufschlämmung der Sauce hinzu und wischen Sie die ganze Zeit, um die Sauce glatt zu halten; Hitze auf mittel niedrig reduzieren; und köcheln lassen, ungefähr 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse, Kalt Und In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Großer Bund Wildveilchen (mit Stielen), Gewaschen

Entfernen Sie die Ziegel und drehen Sie die Hühnerhaut nach oben und beenden Sie das Braten für 20-25 Minuten. Bis ein thermometer in den oberschenkel eingesetzt register 160-165 grad, wenn säfte laufen völlig klar, und die haut sollte eine wunderschöne goldbraun, und außerordentlich knusprig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Soße Mit Sesamöl

Huhn entfernen und auf einem Schnitt ruhen lassen board.De fett die Pfanne tropft.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneidebrett

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie die Orangensauce in die Pfanne Saft. Die sauce.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Salzstangen

Innereien Und Nackenknochen Der Pute

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Sauce in eine Soße gießen, etwas auf eine Platte träufeln und das Hähnchen mit knuspriger Kruste auf die Sauce legen.Sofort mit zusätzlicher Sauce und Langlebigkeitsnudeln oder Reis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren