Speck & gebratener Zwiebelsalat

Name: Speck & gebratener Zwiebelsalat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 1 rote Zwiebel, in 8 Keile geschnitten, Wurzel intakt gelassen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Olivenöl, plus extra zum beträufeln (optional); 1 Handvoll Erbsen (frisch oder gefroren); 1 Doppelt gefüllte Oreos sherry-Essig; 1 Doppelt gefüllte Oreos Dijon-Senf; 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter geräucherter streifiger Speck; 1 geschmolzener Butte brot, in Würfel geschnitten; 1 Baby Gem Salat, Blätter zerrissen

Speck & gebratener Zwiebelsalat könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses milchfreie Rezept dient 1. Eine Portion enthält 631 Kalorien, 15g protein, und 47 G Fett. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 30 Minuten. 5 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es wird Ihnen von BBC Gutes Essen gebracht. Wenn Sie Brot, Olivenöl, Dijon-Senf und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. 4%. Benutzer, die dieses Rezept mochten, mochten auch Zitrussalat mit Speck & roten Zwiebeln, Warmer Kartoffelsalat mit Speck und Zwiebeln, und Bacon und Karamellisierten Zwiebel-Kartoffel-Salat.

Anweisungen

Ofen auf 220C / 200C Lüfter / Gas erhitzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Ordnen Sie die Zwiebelkeile auf einer Seite eines Backblechs an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Mit einem Esslöffel Olivenöl beträufeln und würzen. In den Ofen stellen und 15 Minuten braten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In der Zwischenzeit die Erbsen 2 Minuten in kochendem Wasser kochen, abtropfen lassen und in sehr kaltem Wasser abspülen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Erbse

Machen Sie das Dressing, indem Sie einen weiteren Esslöffel Öl, Essig, Senf und Gewürze mischen. Drehen Sie die Zwiebeln und legen Sie die Speckscheiben und das Brot daneben auf das Backblech.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Würze

Senf

Essig

Zwiebel

Brot

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Das restliche Öl über das Brot träufeln. Bringen Sie das Tablett für weitere 12 Minuten in den Ofen, bis der Speck und das Brot golden sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Brot

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Den Salat und die Erbsen in eine Schüssel geben, das Dressing hinzufügen und zum Kombinieren werfen. Zwiebel und Brot darauf legen. Den Speck leicht aufbrechen und darüber streuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kopfsalat

Speck

Brot

Zwiebel

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wenn Sie möchten, mit etwas mehr Olivenöl beträufeln und sofort essen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Kochausrüstung

Backofen

Backform

Schüssel

Zutaten

Portion:

rote Zwiebel, in 8 Keile geschnitten, Wurzel intakt gelassen 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Olivenöl, plus extra zum beträufeln (optional)1Handvoll

Erbsen (frisch oder gefroren)1Doppelt gefüllte Oreos

sherry-Essig 1Doppelt gefüllte Oreos

Dijon-Senf 22 Esslöffel geschmolzene Butter

geräucherter streifiger Speck 1geschmolzener Butte

brot, in Würfel geschnitten 1

Baby Gem Salat, Blätter zerrissen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Grüner Veltliner, Sauvignon Blanc

Salat funktioniert sehr gut mit Chardonnay, Grüner Veltliner und Sauvignon Blanc. Sauvignon Blanc und Gruner Veltliner haben beide Herby-Noten, die Salate mit genügend Säure ergänzen, um zu herben Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Rochioli Estate Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 42 Dollar pro Flasche.