Speck-gebratener Truthahn mit süßer Zwiebelsauce

Name: Speck-gebratener Truthahn mit süßer Zwiebelsauce
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Karotten, grob gehackt; 6 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie rippen, grob gehackt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte flachblättrige Petersilie; 177 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 EL Rotweinessig knoblauchzehe, zerschlagen; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding speck (nicht zu mager), gehackt; 1 EL Rotweinessig süße Zwiebel, wie spanische Süßigkeiten, dünn geschnitten; 10 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner thymian blätter, plus 1 thymian zweig; 7 Kilogramm truthahn, Innereien (Leber, Gizzard und Herz) reserviert für schmutzigen Truthahn Reis Purloo; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Reichhaltige Truthahnbrühe, Hühnerbrühe oder natriumarme Brühe; 2 groß weiße Zwiebeln, gehackt

Speck-gebratener Truthahn mit Süß-Zwiebel-Soße könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 10 Portion/en. Eine Portion enthält 851 kalorien, 120g Eiweiß, und 31g Fett. Für $ 2.84 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 45% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Wenn Sie reiche Putenbrühe, Sellerie, Zwiebeln und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Um die Zwiebel aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht folgen Süßigkeiten Mais Cupcakes als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 stunden. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen laktosefrei Diät. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 77%. olide. Versuchen Gebratener Truthahn mit Zwiebelsoße und Speck, Aprikosenglasierter Truthahn mit gerösteten Zwiebeln und Schalottensauce, und Gebratener Truthahn mit Speck-Apfelweinsoße für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Backofen auf 35grad vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie in einer Küchenmaschine Speck, Petersilie, Thymianblätter, 1/4 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Pfeffer. zu einer Paste verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Thymian

Petersilie

Pfeffer

Speck

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Trennen Sie die Putenhaut vorsichtig mit den Fingern von Brust und Beinen. Die Putenfilets mit Salz und Pfeffer würzen. Verteilen Sie die Speckpaste vorsichtig unter der gelösten Haut und drücken Sie sie vorsichtig auf die Außenseite der Haut, um sie gleichmäßig zu verteilen. Die Außenseite des Truthahns mit Salz und Pfeffer würzen und die Beine mit einer Küchenschnur festbinden.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Verbreiten

Ganze Türkei

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Sellerie, Karotten und weiße Zwiebeln in einer großen Bratpfanne verteilen und den Truthahn darauf legen. Decken Sie den Vogel fest mit 2 Blättern geölter Folie ab und braten Sie ihn 2 1/2 Stunden auf dem untersten Rost des Ofens.

Zutaten, die Sie benötigen

Weiße Zwiebel

Karotte

Selleries

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Aluminiumfolie

Backofen

Entfernen Sie die Folie und braten Sie sie 1 Stunde lang weiter oder bis der Truthahn gebräunt ist und ein sofort ablesbares Thermometer in den inneren Oberschenkel eingeführt wird. 17

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenthermometer

Aluminiumfolie

Den Truthahn auf ein Schnitzbrett geben, locker mit Folie abdecken und 30 Minuten oder bis zu 1 Stunde ruhen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganze Türkei

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

In der Zwischenzeit die Pfannensäfte in eine Schüssel geben. Das Fett abschöpfen; Gießen Sie 1/4 Tasse des Fettes in eine große, tiefe Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schüssel

Fügen Sie die süße Zwiebel und den Thymianzweig hinzu und kochen Sie sie bei mäßiger Hitze, bis die Zwiebel etwa 5 Minuten gebräunt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Süße Zwiebel

Zwiebel

Thymian

Fügen Sie den Knoblauch hinzu und rühren Sie das Mehl ein. Nach und nach die Brühe unter ständigem Rühren glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Die reservierten Pfannensäfte verquirlen und die Soße bei schwacher Hitze unter häufigem Verquirlen köcheln lassen, bis kein mehliger Geschmack mehr vorhanden ist, etwa 15 Minuten. Thymian und Knoblauch wegwerfen. Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen und in ein erwärmtes Saucenboot geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Knoblauch

Soße