Speck Käse Pommes Frites

Name: Speck Käse Pommes Frites
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 170 Habanero-Pfeffer dick geschnittener Apfelholz geräucherter Speck; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 1 vgl. geriebener Parmesan Knoblauch-chili-sauce (empfohlen: Sriracha); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter schnittlauch zum garnieren; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Zwiebel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Parmigiano-Reggiano; 3 mehlige Kartoffeln; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfer weißer Cheddar; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pflanzenöl, zum braten

Speck Käse Pommes Frites erfordert über 1 Stunde und 30 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 144 G Fett, und insgesamt 1588 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als ziemlich teure Beilage. Wenn Sie dijon-Senf -, Zwiebel -, Knoblauch-chili-sauce und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 60% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Speck Käse Pommes Frites, Mit Speck umwickelte Käse-Pommes Frites, und Gebackene Chili-Käse-Pommes mit Speck und Ranch.

Anweisungen

Kartoffeln der Länge nach in 1/4-Zoll-Quadrate schneiden. Geschnittene Kartoffeln 1 Stunde in Wasser einweichen, um Stärke zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Stärke

1 Tasse Weiße Perlgraupen

Öl auf 325 Grad erhitzen und Kartoffeln 5 Minuten blanchieren, bis sie sehr weich, aber nicht braun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Dünn-

Vom Öl entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Dünn-

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Speck knusprig kochen und dabei darauf achten, dass er nicht überkocht.

Zutaten, die Sie benötigen

10 Unzen Dünn Geschnittener Gekochter Truthahn, Zerkleinert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschnittene Tomaten, Optional

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Goya® Hühnerbrühe In Pulverform

In einem 2-Liter-Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Zwiebel hinzufügen und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

1-1/2 Teelöffel GOYA® Gehackter Knoblauch Oder 3 Frische Knoblauchzehen, Fein Gehackt

Knoblauch und Mehl hinzufügen und glatt rühren. Kochen Sie 2 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Goya® Knoblauch

1 Große Tüte Tortilla-Chips Mit Limettengeschmack

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Fügen Sie Chilisauce und Senf hinzu und verquirlen Sie langsam in schwerer Sahne. Wenn die Mischung zu köcheln beginnt, Käse hinzufügen und vom Herd nehmen. Geschmack der Soße würzen. Wenn Sauce zu dick ist, dünn mit mehr Sahne. Wenn zu dünn, mit etwas mehr Käse verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

Lebensmittelfarbe Und Farbiger Zucker, Optional

Für Eine Geschmeidige, Streichfähige Konsistenz

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Flasche Süß-saure Sauce, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Oreo-Kekse

Erhöhen Sie die Öltemperatur auf 375 Grad F. Braten Sie die Kartoffeln ein zweites Mal an, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

(110° Bis 115°, Ohne Milch Und Butter)

Dünn-

Aus dem Öl nehmen und wieder abtropfen lassen, sofort mit Salz würzen. Auf einem großen Teller Pommes Frites in der Mitte anrichten, mit Sauce beträufeln, mit zerbröckeltem Speck und Schnittlauch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke