Speck Käse Pommes Frites

Name: Speck Käse Pommes Frites
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 170 Habanero-Pfeffer dick geschnittener Apfelholz geräucherter Speck; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 1 vgl. geriebener Parmesan Knoblauch-chili-sauce (empfohlen: Sriracha); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter schnittlauch zum garnieren; 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel allzweck-Mehl; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Zitronen-Pfeffer-Dressing; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackte Zwiebel; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Parmigiano-Reggiano; 3 mehlige Kartoffeln; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch scharfer weißer Cheddar; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt Pflanzenöl, zum braten

Speck Käse Pommes Frites erfordert über 1 Stunde und 30 Minuten von Anfang bis Ende. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 37g protein, 144 G Fett, und insgesamt 1588 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. 2 Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Es funktioniert gut als ziemlich teure Beilage. Wenn Sie dijon-Senf -, Zwiebel -, Knoblauch-chili-sauce und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Dieses Rezept ist typisch für die amerikanische Küche. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. ergebnis von 60% dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Speck Käse Pommes Frites, Mit Speck umwickelte Käse-Pommes Frites, und Gebackene Chili-Käse-Pommes mit Speck und Ranch.

Anweisungen

Kartoffeln der Länge nach in 1/4-Zoll-Quadrate schneiden. Geschnittene Kartoffeln 1 Stunde in Wasser einweichen, um Stärke zu entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Stärke

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Öl auf 325 Grad erhitzen und Kartoffeln 5 Minuten blanchieren, bis sie sehr weich, aber nicht braun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Vom Öl entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

In einer mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze Speck knusprig kochen und dabei darauf achten, dass er nicht überkocht.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

In einem 2-Liter-Topf Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zwiebel hinzufügen und ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Knoblauch und Mehl hinzufügen und glatt rühren. Kochen Sie 2 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Lebensretter-Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Fügen Sie Chilisauce und Senf hinzu und verquirlen Sie langsam in schwerer Sahne. Wenn die Mischung zu köcheln beginnt, Käse hinzufügen und vom Herd nehmen. Geschmack der Soße würzen. Wenn Sauce zu dick ist, dünn mit mehr Sahne. Wenn zu dünn, mit etwas mehr Käse verdicken.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fein Gehackte Dillgurken

10 Bis 20 Tropfen Rote Lebensmittelfarbe

Gelbe Zwiebeln, Geschält, Gerieben

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Erhöhen Sie die Öltemperatur auf 375 Grad F. Braten Sie die Kartoffeln ein zweites Mal an, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Aus dem Öl nehmen und wieder abtropfen lassen, sofort mit Salz würzen. Auf einem großen Teller Pommes Frites in der Mitte anrichten, mit Sauce beträufeln, mit zerbröckeltem Speck und Schnittlauch belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

Echte Speckstücke