Speck-Lauch-Risotto

Name: Speck-Lauch-Risotto
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ungekochter Arborio-Reis; 4 2 Esslöffel geschmolzene Butter speckscheiben; 1 Doppelt gefüllte Oreos unverpackte Schweinswurst; 1 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt ungesalzene Hühnerbrühe (wie Swanson); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische flachblättrige Petersilie; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackter frischer Thymian; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch dünn geschnittener Lauch (ca.; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen Parmigiano-Reggiano-Käse, gerieben (ca.; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Schalotten; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Streifen Zitronenschale

Sie können nie zu viele Beilagenrezepte haben, also probieren Sie Speck-Lauch-Risotto aus. Dieses glutenfreie Rezept hat 370 Kalorien, 12g protein, und 12g Fett pro portion. Dieses Abdeckungen 16% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Wenn Sie Arborio-Reis, Hühnerbrühe, Schalotten und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie ihn zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. 3%. iemlich gut. Versuchen Lauch, Speck und Erbsenrisotto, Speck-Lauch-Risotto, und Risotto mit Speck, Ei und Lauch für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Brühe und 2 Tassen Wasser in einem mittelgroßen Topf köcheln lassen (nicht kochen). Bei schwacher Hitze warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Aktie

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Speck in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Speck aus der Pfanne nehmen; bröckeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Öl in die Pfanne geben; zum Beschichten wirbeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Lauch, Schalotten, Thymian und Knoblauch in die Pfanne geben; 4 Minuten oder weich anbraten. Reis einrühren; 2 Minuten kochen. 1/2 Tasse Brühe einrühren; 5 Minuten kochen oder bis die Flüssigkeit unter ständigem Rühren fast absorbiert ist. Reserve 1/3 Tasse Brühe Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Aktie

Thymian

Lauch

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie restliche Brühe Mischung, 1/4 Tasse zu einer Zeit, unter ständigem Rühren, bis Flüssigkeit absorbiert wird, bevor sie mehr (über 25 minuten insgesamt). Zitronensaft, Butter, Pfeffer, Salz und Parmigiano-Reggiano unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronensaft