Speck-und Kartoffel-Frittata

Name: Speck-und Kartoffel-Frittata
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter speck, gehackt; 8 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten gehacktes frisches Basilikum, Petersilie oder Estragon; 2 knoblauchzehen oder mehr nach Geschmack, gehackt; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 1 klein zwiebel oder mehr nach Geschmack, gehackt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten geriebener parmesan; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Kartoffeln, geschält und in 1/2-Zoll-Stücke; 85 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geschnittenes Provolone (5 bis 6 Scheiben), optional; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte geröstete Paprika, oder nach Geschmack; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Spinat oder Rucola, grob gehackt

Speck-und Kartoffel-Frittatan ist ein glutenfrei Hauptgericht. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 26g protein, 35 G Fett, und insgesamt 500 Kalorien. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses deckt 29% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Knoblauchzehen, geröstete Paprika, Basilikum und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 35 Minuten. 5%. Diese Partitur ist spektakulär. Versuchen Kartoffel-Speck-Frittata, Kartoffel-Speck-Frittata, und Kartoffel & Speck Frittata für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Broiler Vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Eier, Basilikum, Parmesan, 1/4 Teelöffel Salz und 1/4 Teelöffel Pfeffer in einer großen Schüssel verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Parmesankäse

Pfeffer

Basilikum

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Speck in einer 10-Zoll schweren Pfanne bei mittlerer Hitze unter Rühren knusprig kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel in eine große Schüssel und gießen Sie alles außer 2 Esslöffel Fett ab.

Zutaten, die Sie benötigen

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

Kartoffeln und je 1/4 Teelöffel Salz und Pfeffer in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten, ca. Cover Pfanne und weiter bei mittlerer Hitze kochen, ein paar Mal umrühren, bis die Kartoffeln nur zart sind, etwa 3 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kartoffel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Kartoffeln mit einem geschlitzten Löffel in eine Schüssel mit dem Speck.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Schüssel

1 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und Zwiebel und Knoblauch bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie blass golden sind, etwa 4 Minuten, dann Spinat hinzufügen und anbraten, bis sie gerade verwelkt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Knoblauch

Zwiebel

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie vorsichtig die Kartoffeln und den Speck, die gerösteten Paprika und den restlichen Esslöffel Öl in die Zwiebelmischung und verteilen Sie sie gleichmäßig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Peppers

Speck

Zwiebel

Speiseöl

Gießen Sie die Eimischung gleichmäßig über das Gemüse und kochen Sie sie bei mittlerer Hitze, wobei Sie das gekochte Ei mit einem hitzebeständigen Gummispatel an den Rändern anheben, damit das ungekochte Ei 2 bis 3 Minuten darunter fließt. Hitze auf Mittel reduzieren und kochen, bedeckt, bis es meistens fest erscheint, mit einer feuchten Oberseite und Mitte, 3 bis 5 Minuten mehr.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spachtel

Deckel entfernen. Wenn mit Provolone, broil frittata 5 zu 7 zoll von wärme, bis set, aber nicht gebräunt, 1 zu 2 minuten, dann top mit eine gleichmäßige schicht von käse und weiterhin zu braten, bis gebräunt und sprudelnden, 1 zu 3 minuten (uhr sorgfältig).

Zutaten, die Sie benötigen

Provolone

Käse

Wenn Sie den Käse überspringen, braten Sie Frittata, bis die Oberseite leicht gebräunt ist, 1 bis 3 Minuten (stellen Sie sicher, dass es nicht brennt).

Zutaten, die Sie benötigen

Käse

Wenn Sie eine Antihaft-Pfanne verwenden, schieben Sie die Frittata auf eine Servierplatte. Wenn Sie eine gusseiserne Pfanne verwenden, schneiden und servieren Sie Keile direkt aus der Pfanne.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne