Specksteak mit karamellisierter Butter

Name: Specksteak mit karamellisierter Butter
Prep time: 21 min
Cook time: 21 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Esslöffel geschmolzene Butter Kartoffel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gekochte Süßkartoffeln; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, weich gemacht; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel chipotle Senf (empfohlen: Silver Spring); 340 Habanero-Pfeffer rundes Auge Steaks; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Brauche ein glutenfreies und fodmap-freundliches Hauptgericht? Specksteak mit karamellisierter Butter könnte ein spektakuläres Rezept zum Probieren sein. Für 1,85 $ pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 25% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept ergibt 2 Portionen mit 605 kalorien, 42 g Eiweiß, und 42 g Fett jeder. 2 Personen haben dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. valentinstag wird mit diesem Rezept noch spezieller. Eine Mischung aus Speck, Eye-of-Round-Steaks, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 21 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 59%, dieses Gericht ist gut. Versuchen Florida Butterbohnen mit karamellisierten Zwiebeln und Speck, Florida Butterbohnen mit karamellisierten Zwiebeln und Speck, und Specksteak mit Koriander, geräucherten Austernpilzen und Thymianbrauner Butter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Wickeln Sie 1 Scheibe Speck um den Rand jedes Steaks und sichern Sie es mit einem Holzhacker.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel, Längs Halbiert Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Tomatillos, Gewaschen, Papierartige Haut Entfernt

In einer mittelgroßen Pfanne Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Steaks 4 bis 6 Minuten pro Seite kochen oder bis die Steaks den gewünschten Gargrad erreicht haben.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel braunen Zucker, Butter und Chipotle-Senf.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Mittelgroße Bartlett- Oder D'Anjou-Birnen

Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

3 Kleine Rüben, Geschält Und In 1/8 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Auf Steaks verteilen und kurz kochen, um die Sauce zu schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Sofort servieren.

Entfernen Sie vor dem Servieren Holzhacken von den Steaks.

Zutaten, die Sie benötigen

Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Zutaten

Portion:

22 Esslöffel geschmolzene Butter

Kartoffel, längs halbiert und in dünne Scheiben geschnitten 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gekochte Süßkartoffeln 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, weich gemacht 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

chipotle Senf (empfohlen: Silver Spring)340Habanero-Pfeffer

rundes Auge Steaks 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot Noir, Merlot und Cabernet Sauvignon eignen sich hervorragend für Steaks. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen magerere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rotweinen wie Pinot Noir oder Merlot, während fettreichere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvignon vertragen. Sie könnten Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 39 Dollar pro Flasche.

Bewertung schreiben Wegbeschreibung Buena Vista Pinot Noir

Dieser reichhaltige Pinot Noir öffnet sich mit Aromen roter Früchte, die von Johannisbeeren und Orangenschale akzentuiert werden. Himbeer- und Kirscharomen setzen sich bis zum Gaumen fort und werden durch Noten von dunkler Schokolade und Brombeere ergänzt. Der Abgang zeigt eine helle Säure und ein mittleres Körpergewicht und ist lang und anhaltend.