Spice-rubbed Salmon

Name: Spice-rubbed Salmon
Prep time: 1 h 21 min
Cook time: 1 h 21 min
Total time: 1 h 21 min
Yield: 25
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos fest verpackter hellbrauner Zucker; 1 Doppelt gefüllte Oreos koriandersamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos 3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten; 2 Heath Bar Toffeestücke 1? Fenchelsamen; 1 Doppelt gefüllte Oreos rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Tbs extra-natives Olivenöl; 2 Verrundungen Lachsfilets, jeweils 6 bis 8 Unzen., mit intakter haut, pin knochen entfernt

Gewürzgeriebener Lachs ist ein glutenfrei, milchfrei, fodmap freundlich und pescatarian Rezept mit 25 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 2 G Fett, und insgesamt 31 Kalorien. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 34 Personen waren von diesem Rezept beeindruckt. Eine Mischung aus Fenchelsamen, koscherem Salz, Olivenöl und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 21 Minuten. 5%. olide. Versuchen Gewürz geriebener Lachs, Spice-rubbed WILDLACHS, und Gewürz-geriebener Bristol Bay Lachs für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Eine kleine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Koriander, Kreuzkümmel und Fenchelsamen in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren 2 bis 3 Minuten goldbraun und duftend rösten.

Zutaten, die Sie benötigen

Fenchelsamen

Korianderblätter

Mmel

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Übertragen Sie die Gewürze in eine Gewürzmühle oder einen Mörser. Mahlen Sie die Gewürze mit der Mühle oder einem Stößel.

Zutaten, die Sie benötigen

Rzen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mörser Und Stößel

In eine kleine Schüssel geben und den braunen Zucker und das Salz unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf einen Teller und reiben Sie die Oberseite jedes Filets mit der Gewürzmischung ein. Mit Plastikfolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank lagern.Einen Ofen vorheizen auf 204°.In eine große ofenfeste Pfanne bei mittlerer Hitze, erwärmen Sie das Olivenöl bis fast Rauchen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Lachs

Wickeln

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Backofen

Pfanne

Den Lachs mit der Hautseite nach oben in die Pfanne geben und 2 Minuten anbraten. Drehen Sie den Lachs vorsichtig um und geben Sie die Pfanne in den Ofen. Kochen Sie, bis der Fisch goldbraun ist und das Fleisch durchgehend undurchsichtig ist, 5 bis 6 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Den Lachs auf erwärmte Teller geben und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Lachs

Dient 2.

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

fest verpackter hellbrauner Zucker 1Doppelt gefüllte Oreos

koriandersamen 1Doppelt gefüllte Oreos

3 rotbraune Kartoffeln, in 2,5 cm große Stücke geschnitten 2Heath Bar Toffeestücke

1? Fenchelsamen 1Doppelt gefüllte Oreos

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Tbs

extra-natives Olivenöl 2Verrundungen

Lachsfilets, jeweils 6 bis 8 Unzen., mit intakter haut, pin knochen entfernt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Lapis Luna Chardonnay. Es hat 4,7 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 13 Dollar.