Spice-Rubbed Steaks mit Spinat

Name: Spice-Rubbed Steaks mit Spinat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Schwanz entfernt; 1 Heath Bar Toffeestücke 1 ganze frische Jalapeno; 1 Doppelt gefüllte Oreos Fenchelsamen, leicht zerkleinert; 2 groß Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kardamom; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Koriander; 1 Doppelt gefüllte Oreos gemahlener Kreuzkümmel; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten extra-natives Olivenöl; 4 Delmonico oder ohne Knochen Rib-Eye-Steaks (über 2 1/4 Pfund insgesamt), etwa 1/2 Zoll dick; 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener Pfeffer; 1 Doppelt gefüllte Oreos paprika; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus gemahlenem Kreuzkümmel, gemahlenem Kardamom, Fenchelsamen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 7%. ut. Versuchen Gewürz-geriebene T-Bone Steaks, Spice-Rubbed Shell-Steaks, und Gewürzgeriebene Streifensteaks mit süß-würziger Zwiebelsauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einer kleinen Schüssel 1 Teelöffel Cayennepfeffer mit Koriander, Kreuzkümmel, zerdrücktem Fenchel, süßem Paprika, Kardamom, 1 1/2 Teelöffel Salz und 1 1/2 Teelöffel Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Paprika

Korianderblätter

Cardamom

Fenchelsamen

Pfeffer

Mmel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Streuen Sie die Gewürzmischung auf beide Seiten der Steaks und klopfen Sie sie auf das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Steak

Fleisch

In einer großen, schweren Pfanne 2 Esslöffel ungesalzene Butter in 1 Esslöffel Olivenöl schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ungesalzene Butter

Olivenöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den gehackten Knoblauch und den restlichen 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer hinzu und kochen Sie den Knoblauch bei mäßiger Hitze unter Rühren 2 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Cayennepfeffer

Knoblauch

Fügen Sie den Babyspinat der Pfanne hinzu und kochen Sie, drehen Sie, bis der Spinat verwelkt ist, ungefähr 5 Minuten. Den Spinat mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Den Spinat auf eine Servierplatte geben und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Wischen Sie die Pfanne aus und schmelzen Sie den restlichen 1 Esslöffel Butter in dem restlichen 1 Esslöffel Olivenöl.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Delmonico-Steaks in die Pfanne und kochen Sie die Steaks bei starker Hitze für etwa 3 Minuten pro Seite für Medium Rare. Die Steaks auf den verwelkten Spinat legen und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Kochausrüstung

Schüssel

Pfanne

Zutaten

Portion:

2831 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt, Schwanz entfernt 1Heath Bar Toffeestücke

1 ganze frische Jalapeno 1Doppelt gefüllte Oreos

Fenchelsamen, leicht zerkleinert 2groß

Knoblauchzehen, fein gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kardamom 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Koriander 1Doppelt gefüllte Oreos

gemahlener Kreuzkümmel 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

extra-natives Olivenöl 4

Delmonico oder ohne Knochen Rib-Eye-Steaks (über 2 1/4 Pfund insgesamt), etwa 1/2 Zoll dick 4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener Pfeffer 1Doppelt gefüllte Oreos

paprika 33 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

ungesalzene butter

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Steak funktioniert sehr gut mit Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir. Schließlich sind Rindfleisch und Rotwein eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Steaks gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Steaks ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Du könntest Rabble Merlot probieren. Rezensenten mögen es mit 4,1 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 20 Dollar pro Flasche.