Spiced Beef Brisket mit Smokey BBQ Sauce (Texas)

Name: Spiced Beef Brisket mit Smokey BBQ Sauce (Texas)
Prep time: 4 h 15 min
Cook time: 4 h 15 min
Total time: 4 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: Jüdisch
Ingredients: 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 2 TL scharfes Salz; 1 Kilogramm Rinderbruststück; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 411 Habanero-Pfeffer Mundgerechte Gemüsestücke; 411 Habanero-Pfeffer Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen; 1 Stick Sellerie, grob gehackt; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 vgl. geriebener Parmesan Dijon-Senf; 2 Nelke knoblauch, zerschlagen und geschält; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren; 1 ( Auberginen) Zwiebel, grob gehackt; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht; 2 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelessig, Tomatenkonserven, Knoblauch und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Chanukka wird mit diesem Rezept noch spezieller. 5%. iemlich gut. Versuchen Texas Bbq Beef Brisket, Texas BBQ geschmortes Rinderbruststück, und Rindfleischbrust im Texas-Stil für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Stellen Sie ein Ofengestell in die Mitte des Ofens. Den Ofen auf 325 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Für die reiben: In kleine Schüssel, kombinieren Sie den Zucker, Chilipulver, geräucherter Paprika, Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

Mit Mandeln (je 40 G), Gehackt

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Gießen Sie die Rinderbrühe in eine 9 x 13 Zoll große Auflaufform. Schneiden Sie die Oberfläche des Fleisches mit einem Schälmesser überall ab. Massieren Sie die Einreibung in das Fleisch. Decken Sie das Gericht fest mit Folie ab und braten Sie es sehr zart, 3 1/2 bis 4 Stunden, wobei Sie jeweils 1/2 Tasse Wasser hinzufügen, wenn die Röstsäfte austrocknen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mundgerechte Gemüsestücke

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

75 Gramm Goldene Sultaninen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1 Gelbe Fruchtrolle

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Für die Sauce: In einer Küchenmaschine Knoblauch, Sellerie, Zwiebel, Tomatensauce, Essig, Ahornsirup, Senf, geräucherten Paprika, Chilipulver und Salz vermischen. Mischen Sie 1 bis 2 Minuten lang, bis sie glatt sind, und kratzen Sie die Seite der Küchenmaschinenschale nach Bedarf mit einem Spatel ab.

Zutaten, die Sie benötigen

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten In Warmem Wasser Eingeweicht

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, Plus Etwas Mehr Zum Bestreuen

1 Große Süße Zwiebel, Grob Gehackt

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

8 Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Dünne Scheiben Virginia-Schinken Oder Prosciutto

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Übertragen Sie die Sauce in einen mittelgroßen Topf. Die Mischung bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Kochen, gelegentlich umrühren, bis dick, etwa 30 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Bürsten Sie 1/3 Tasse der Sauce über die Oberfläche des Bruststücks.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Schneiden Sie das Bruststück in 3/4-Zoll-Stücke und ordnen Sie es auf einer Servierplatte an.

Servieren Sie die zusätzliche Sauce neben.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

Fudge-Graham-Kekse Oder Graham-Cracker-Hälften

Zusätzliche Kandierte Kirschen

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

1 Gelbe Fruchtrolle

2 Tassen Honey Maid® Graham Cracker Crumbs

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

4 Große Brezeln Mit Joghurtüberzug

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

2 TL scharfes Salz 1Kilogramm

Rinderbruststück 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 411Habanero-Pfeffer

Mundgerechte Gemüsestücke 411Habanero-Pfeffer

Muskatnuss, gemahlen und mehr zum Würzen 1Stick

Sellerie, grob gehackt 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 Teelöffel getrockneter Oregano, plus etwas mehr zum Bestreuen 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

(Großbritannien verwendet Johannisbeeren)1vgl. geriebener Parmesan

Dijon-Senf 2Nelke

knoblauch, zerschlagen und geschält 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) plus 4 Teelöffel zum Servieren 1( Auberginen)

Zwiebel, grob gehackt 1vgl. geriebener Parmesan

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht 23/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1 8-Unzen-Box Cannelloni-Schalen (12 Schalen), 2 Minuten in warmem Wasser eingeweicht

Empfohlener Wein: Shiraz, Tempranillo, Zinfandel

Beef Brisket funktioniert wirklich gut mit Shiraz, Tempranillo und Zinfandel. Alle diese Rotweine können mit dem fleischigen, rauchigen Geschmack von Bruststück umgehen. Wenn Sie traditionelles jüdisches Bruststück sprechen, sollten Sie nach einem koscheren Rotwein suchen. Das Bunnell Family Cellar Mountain Syrah mit 5 von 5 Sternen scheint ein gutes Spiel zu sein. Es kostet etwa 47 Dollar pro Flasche.