Spiel Hennen mit Granatäpfeln: Beccazini

Name: Spiel Hennen mit Granatäpfeln: Beccazini
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 6 Cornish Spiel Hennen; 12 frische Salbeiblätter; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Marsala; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackte Minze; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner extra-natives Olivenöl; 6 Garnelen und geädert Zwei Orangen schälen, in 1/4 -Zoll-Scheiben schneiden; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter dünne Scheiben pancetta; 1 EL Rotweinessig Samen aus Granatapfel; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 10 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner ungesalzene butter

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Eine Mischung aus Olivenöl, Pancetta, Minze und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Orangen zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Honigpudding mit Blutorangen und kandierter Zitrone als dessert. 2%. ut. Versuchen Gegrillte Wildhennen, Karibik Spiel Hennen, und Cornish Spiel Hennen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer kleinen Schüssel einfach die Granatapfelkerne mit dem Marsala bedecken. Möglicherweise müssen Sie mehr Marsala verwenden. Die Minze vorsichtig einrühren und 1 Stunde zugedeckt beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

Sahne, Plus 1/3 Tasse Sahne, Gekühlt

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Die Vögel innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße

Die Granatapfelkerne und die Minze abtropfen lassen und die Flüssigkeit aufbewahren. Füllen Sie die Vögel mit einigen der Samen und reservieren Sie den Rest für die spätere Verwendung und die Minze. Truss den Vogel mit einer Nadel fest, so dass der innere Hohlraum geschlossen und versiegelt ist, um die 2 Beine zu kaufen. Wickeln Sie jeden Vogel in eine Scheibe Pancetta und drücken Sie die Pancetta mit den Handflächen fest gegen den Vogel.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

2 Rote Zwiebeln Gehackt

1 Teelöffel Geschmacksneutrales Gelatinepulver

2 Knoblauchzehen (1 Gehackt, 1 Ganz)

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

In einer ofenfesten Pfanne das Olivenöl und die Butter erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie 3 Salbeiblätter hinzu und kochen Sie 1 Minute, bevor Sie die Hühner hinzufügen. Die Vögel auf allen Seiten bei starker Hitze anbraten, bis sie gut gebräunt sind, ca. Senken Sie die Hitze und fügen Sie die restlichen Salbeiblätter und Granatapfelkerne hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Granatapfelkernen

1/2 Zweig Rosmarin

Stellen Sie den Topf für 7 Minuten in den Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Nehmen Sie die Pfanne aus dem Ofen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Die Hühner mit 3 Esslöffel der restlichen Marsala beträufeln und mit 4 Esslöffel der restlichen Butter tupfen. Die Hühner mit der Pfanne bestreichen und weitere 5 Minuten in den Ofen stellen. In einem kleinen Topf die restliche Butter bei schwacher Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Sahne, Plus 1/3 Tasse Sahne, Gekühlt

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie die Orangenschale hinzu und braten Sie sie vorsichtig 5 Minuten lang an, wobei Sie vorsichtig umrühren, damit die Schale die Butter aufnimmt.

Zutaten, die Sie benötigen

Orangenschale