Spinatgnocchi

Name: Spinatgnocchi
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter Babyspinat; 5 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner butter, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Frittieröl, vorzugsweise Canola; 1 Ingwerkekse, geteilt; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl, plus Bankmehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 Nelke knoblauch, geschält und zerstoßen, plus 4 Nelken, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geriebene Muskatnuss; 1 1 EL getrockneter Oregano 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 1 1 EL getrockneter Oregano extra-natives Olivenöl; 6 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Garnieren; 1 zwiebel, geschält, 1/2 grob gehackt und 1/2 in kleine Würfel geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan, geteilt; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner geriebener Parmesan; 6 Garnelen und geädert Geriebener Parmesan, zum garnieren; 1 Heath Bar Toffeestücke frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 0 Heath Bar Toffeestücke zerkleinerte rote Chiliflocken; 1 Roma-Tomate, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 680 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding mehlige Kartoffeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn ); 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Fasanenbrüste wenn )

Spinatgnocchi ist ein mediterranes Rezept für 6 Personen. Für $2.25 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 26% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22 g Eiweiß, 43 g Fett, und insgesamt 676 kalorien. Es funktioniert am besten als Hauptgericht und ist in etwa fertig 1 stunde und 20 minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Babyspinat, Weißwein, Zwiebeln und Ei. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Mit einem Löffelchen punktzahl von 56%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Spinatgnocchi (Gnocchi Verdi), Spinatgnocchi, und Spinatgnocchi.

Anweisungen

Für die Gnocchi: In einem großen Suppentopf bei starker Hitze die Kartoffeln, das Salz, den zerdrückten Knoblauch und die grob gehackten Zwiebeln 10 bis 12 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gabelweich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

Gnocchi

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

Abtropfen lassen und in den Topf zurückkehren, damit das Wasser 5 bis 10 Minuten kochen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen und erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

1 (750 Ml) Flasche Côtes Du Rhône Oder Anderer Trockener Rotwein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn noch 1 Minute lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn 3 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis der Spinat welk ist, 5 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Geben Sie die Mischung in ein Sieb über einer Schüssel, um die Flüssigkeiten beim Ablaufen aufzufangen, und üben Sie einige Male leichten Druck aus, um die Flüssigkeitsentfernung zu beschleunigen. Reservieren Sie 1/2 Tasse Flüssigkeit.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Peachie-O's Süßigkeiten

Wenn die Kartoffeln trocken und leicht abgekühlt sind, schneiden Sie sie grob und passieren Sie eine Lebensmittelmühle oder eine Reispresse. Beiseite. (Tipp von Guy: Nachdem Sie die Kartoffeln gerieben haben, verteilen Sie sie auf einem Backblech und lassen Sie sie noch mehr austrocknen, um Feuchtigkeit zu entfernen).

Zutaten, die Sie benötigen

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

Pfund Brombeeren (ca.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Eine Prise Rote Pfefferflocken

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

In eine Schüssel mit Küchenmaschine, die mit der unteren Klinge ausgestattet ist, den abgesiebten Spinat geben, die Pulse zu Püree geben und dann das Ei und das Eigelb, Mehl, Muskatnuss und Parmesan hinzufügen. Pulsieren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ingwerkekse, Geteilt

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Frittieröl, Vorzugsweise Canola

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Peachie-O's Süßigkeiten

In eine große Schüssel geben und die gereiften Kartoffeln vorsichtig unterheben, dabei vorsichtig umrühren, bis sie gerade vermischt sind. Sie werden sehr weichen Teig haben. Auf ein leicht bemehltes Brett legen und zu einer 1 1/2 Zoll dicken Schlange rollen. Den Teig leicht mit Mehl bestäuben und in 1 1/2 Zoll große Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Becher PHILADELPHIA® Schnittlauch-Zwiebel-Käseaufstrich

Im Laden Gekaufter Fertiger Pizzateig

Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

Rollen Sie jedes Stück vorsichtig mit Ihrem Daumen und lassen Sie eine kleine Vertiefung auf 1 Seite der Gnocchi.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Die fertigen Gnocchi auf ein leicht bemehltes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. (Tipp von Guy: Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie die Gnocchi vor dem Kochen im Kühlschrank oder Gefrierschrank ruhen, bis sie abgekühlt sind. Es hilft den Gnocchi, ihre Form besser zu halten).

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glatte Petersilie, Großzügig 1 Oder 2 Handvoll

Eine Prise Rote Pfefferflocken

Füllen Sie einen großen Suppentopf zu 3/4 mit Wasser, stellen Sie ihn auf hohe Hitze, fügen Sie 1 Esslöffel koscheres Salz hinzu und bringen Sie es schnell zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

1 Streifen Zitronenschale

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

In der Zwischenzeit für die Sauce: Wischen Sie die gleiche Pfanne, in der der Spinat gekocht wurde, sauber und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Fügen Sie 3 Esslöffel Butter hinzu und schmelzen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Fügen Sie den Knoblauch und die Chiliflocken hinzu und kochen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang. Mit dem Wein ablöschen, 4 bis 5 Minuten einkochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Brühe, reservierte Spinatflüssigkeit, halb und halb und Käse hinzufügen und weitere 3 Minuten reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

2 Bis 4 Esslöffel Zwiebelsuppe

1 Großes Bündel Bauernspinat, Gewaschen Und Getrocknet

Fügen Sie den Pfeffer, die Tomaten und die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 1/4-Zoll-Stücke Geschnitten

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

1 Tube Fertiger Pizzateig

Wenn die Sauce fertig ist, die Gnocchi in das kochende Wasser geben und 3 1/2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

1 Streifen Zitronenschale

Herausnehmen, abtropfen lassen und 5 Minuten ruhen lassen.

Zur Sauce geben und mit Parmesan und etwas nativem Olivenöl extra garnieren. Restliche Gnocchi für eine spätere Mahlzeit einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Eine Großzügige Handvoll Glatte Petersilie, Dünn Geschnitten

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Gnocchi

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung

Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Peachie-O's Süßigkeiten

Eine Prise Rote Pfefferflocken

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Gehackte Glatte Petersilie, Großzügig 1 Oder 2 Handvoll

Zutaten

Portion:

7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackter Babyspinat 52 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

butter, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1

Frittieröl, vorzugsweise Canola 1

Ingwerkekse, geteilt 3151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mehl, plus Bankmehl 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronen-Pfeffer-Dressing 4Nelke

knoblauch, geschält und zerstoßen, plus 4 Nelken, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb 1Heath Bar Toffeestücke

frisch geriebene Muskatnuss 11 EL getrockneter Oregano

1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein 11 EL getrockneter Oregano

extra-natives Olivenöl 6Garnelen und geädert

Natives Olivenöl extra, zum Garnieren 1

zwiebel, geschält, 1/2 grob gehackt und 1/2 in kleine Würfel geschnitten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan, geteilt 32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

geriebener Parmesan 6Garnelen und geädert

Geriebener Parmesan, zum garnieren 1Heath Bar Toffeestücke

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 0Heath Bar Toffeestücke

zerkleinerte rote Chiliflocken 1

Roma-Tomate, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 680Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

mehlige Kartoffeln 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )32 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind eine gute Wahl für Gnocchi. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Bibbiano Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 28 Dollar pro Flasche.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Ein ausgewogener, würziger Wein, der besonders gut für den Jahrgang ist. Er bietet attraktive rote Kirschen und Beeren sowie würzige, Garrigue und Lapsang Suchong rauchige Teenoten an Nase und Gaumen. Es hat einen seidigen Angriff, einen ausgewogenen Gaumen und einen anhaltenden Abgang.