Spinatgnocchi

Name: Spinatgnocchi
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackter Babyspinat; 5 Kruste: Graham-Cracker-Krümel butter, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 1 Zusätzliche kandierte Kirschen; 1 1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mehl, plus Bankmehl; 1 Doppelt gefüllte Oreos Zitronen-Pfeffer-Dressing; 4 Nelke knoblauch, geschält und zerstoßen, plus 4 Nelken, gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch halb und halb; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geriebene Muskatnuss; 1 vgl. geriebener Parmesan New York Strip Steaks; 1 vgl. geriebener Parmesan extra-natives Olivenöl; 6 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum Garnieren; 1 zwiebel, geschält, 1/2 grob gehackt und 1/2 in kleine Würfel geschnitten; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan, geteilt; 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel geriebener Parmesan; 6 Garnelen und geädert Geriebener Parmesan, zum garnieren; 1 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) frisch geknackter schwarzer Pfeffer; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) zerkleinerte rote Chiliflocken; 1 Roma-Tomate, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten; 680 Habanero-Pfeffer mehlige Kartoffeln; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fasanenbrüste wenn ); 3 Kruste: Graham-Cracker-Krümel Fasanenbrüste wenn )

Spinatgnocchi ist ein mediterranes Rezept für 6 Personen. Für $2.25 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 26% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 22 g Eiweiß, 43 g Fett, und insgesamt 676 kalorien. Es funktioniert am besten als Hauptgericht und ist in etwa fertig 1 stunde und 20 minuten. Dieses Rezept von Foodnetwork erfordert Babyspinat, Weißwein, Zwiebeln und Ei. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Mit einem Löffelchen punktzahl von 56%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie Spinatgnocchi (Gnocchi Verdi), Spinatgnocchi, und Spinatgnocchi.

Anweisungen

Für die Gnocchi: In einem großen Suppentopf bei starker Hitze die Kartoffeln, das Salz, den zerdrückten Knoblauch und die grob gehackten Zwiebeln 10 bis 12 Minuten kochen, bis die Kartoffeln gabelweich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Gnocchi

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Abtropfen lassen und in den Topf zurückkehren, damit das Wasser 5 bis 10 Minuten kochen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In der Zwischenzeit in einer kleinen Pfanne bei mittlerer Hitze das Olivenöl hinzufügen und erhitzen, bis es schimmert.

Zutaten, die Sie benötigen

New York Strip Steaks

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und kochen Sie sie 3 bis 4 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie ihn noch 1 Minute lang an.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronen-Pfeffer-Dressing

Fügen Sie den Spinat hinzu und kochen Sie ihn 3 Minuten lang.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

Fügen Sie den Wein hinzu und kochen Sie, bis der Spinat welk ist, 5 Minuten unter häufigem Rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Geben Sie die Mischung in ein Sieb über einer Schüssel, um die Flüssigkeiten beim Ablaufen aufzufangen, und üben Sie einige Male leichten Druck aus, um die Flüssigkeitsentfernung zu beschleunigen. Reservieren Sie 1/2 Tasse Flüssigkeit.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Wenn die Kartoffeln trocken und leicht abgekühlt sind, schneiden Sie sie grob und passieren Sie eine Lebensmittelmühle oder eine Reispresse. Beiseite. (Tipp von Guy: Nachdem Sie die Kartoffeln gerieben haben, verteilen Sie sie auf einem Backblech und lassen Sie sie noch mehr austrocknen, um Feuchtigkeit zu entfernen).

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

Arbol-Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

In eine Schüssel mit Küchenmaschine, die mit der unteren Klinge ausgestattet ist, den abgesiebten Spinat geben, die Pulse zu Püree geben und dann das Ei und das Eigelb, Mehl, Muskatnuss und Parmesan hinzufügen. Pulsieren, bis alles gut vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Lebensretter-Bonbons

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In eine große Schüssel geben und die gereiften Kartoffeln vorsichtig unterheben, dabei vorsichtig umrühren, bis sie gerade vermischt sind. Sie werden sehr weichen Teig haben. Auf ein leicht bemehltes Brett legen und zu einer 1 1/2 Zoll dicken Schlange rollen. Den Teig leicht mit Mehl bestäuben und in 1 1/2 Zoll große Stücke schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Kartoffeln In Scheiben Geschnitten, Gekocht

48 Bis 56 Life Savers Bonbons

Lebensretter-Bonbons

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Rollen Sie jedes Stück vorsichtig mit Ihrem Daumen und lassen Sie eine kleine Vertiefung auf 1 Seite der Gnocchi.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Life Savers Bonbons

Die fertigen Gnocchi auf ein leicht bemehltes, mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. (Tipp von Guy: Wenn Sie Zeit haben, lassen Sie die Gnocchi vor dem Kochen im Kühlschrank oder Gefrierschrank ruhen, bis sie abgekühlt sind. Es hilft den Gnocchi, ihre Form besser zu halten).

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

Füllen Sie einen großen Suppentopf zu 3/4 mit Wasser, stellen Sie ihn auf hohe Hitze, fügen Sie 1 Esslöffel koscheres Salz hinzu und bringen Sie es schnell zum Kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Rostbraune Kartoffeln, Jeweils Etwa 170 Gramm

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

In der Zwischenzeit für die Sauce: Wischen Sie die gleiche Pfanne, in der der Spinat gekocht wurde, sauber und stellen Sie sie auf mittlere bis hohe Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Fügen Sie 3 Esslöffel Butter hinzu und schmelzen Sie.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Gehackte Zwiebel

Fügen Sie den Knoblauch und die Chiliflocken hinzu und kochen Sie sie 1 bis 2 Minuten lang. Mit dem Wein ablöschen, 4 bis 5 Minuten einkochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Brühe, reservierte Spinatflüssigkeit, halb und halb und Käse hinzufügen und weitere 3 Minuten reduzieren.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Teelöffel Getrockneter Oregano, 1/3 Handvoll

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Fügen Sie den Pfeffer, die Tomaten und die restlichen 2 Esslöffel Butter hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 6 Mittelgroße Grüne Tomaten, 1,25 Cm Dick Geschnitten

1 Tasse Gehackte Zwiebel

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Wenn die Sauce fertig ist, die Gnocchi in das kochende Wasser geben und 3 1/2 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Herausnehmen, abtropfen lassen und 5 Minuten ruhen lassen.

Zur Sauce geben und mit Parmesan und etwas nativem Olivenöl extra garnieren. Restliche Gnocchi für eine spätere Mahlzeit einfrieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Gnocchi

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Scharfe Paprikaringe, Geschnittene Bananenpaprika, Zum Garnieren Von Sandwiches

2/3 Tasse Zucker (4 1/4 Unzen)

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Muster Im „Handwerk“-Archiv Auf Der Website Der Landfrau

Zutaten

Portion:

7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackter Babyspinat 5Kruste: Graham-Cracker-Krümel

butter, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1

Zusätzliche kandierte Kirschen 1

1/2 (12 Flüssigunzen) Dosen Kondensmilch 3151 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mehl, plus Bankmehl 1Doppelt gefüllte Oreos

Zitronen-Pfeffer-Dressing 4Nelke

knoblauch, geschält und zerstoßen, plus 4 Nelken, gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

halb und halb 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch geriebene Muskatnuss 1vgl. geriebener Parmesan

New York Strip Steaks 1vgl. geriebener Parmesan

extra-natives Olivenöl 6Garnelen und geädert

Natives Olivenöl extra, zum Garnieren 1

zwiebel, geschält, 1/2 grob gehackt und 1/2 in kleine Würfel geschnitten 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan, geteilt 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

geriebener Parmesan 6Garnelen und geädert

Geriebener Parmesan, zum garnieren 13/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

frisch geknackter schwarzer Pfeffer 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

zerkleinerte rote Chiliflocken 1

Roma-Tomate, entkernt und in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten 680Habanero-Pfeffer

mehlige Kartoffeln 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch geriebener Pecorino-Romano-Käse oder nach Geschmack 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind eine gute Wahl für Gnocchi. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Der Bibbiano Chianti Classico Riserva mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet ungefähr 28 Dollar pro Flasche.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Ein ausgewogener, würziger Wein, der besonders gut für den Jahrgang ist. Er bietet attraktive rote Kirschen und Beeren sowie würzige, Garrigue und Lapsang Suchong rauchige Teenoten an Nase und Gaumen. Es hat einen seidigen Angriff, einen ausgewogenen Gaumen und einen anhaltenden Abgang.