Squash Caponata

Name: Squash Caponata
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm butternut Squash, geschält und in kleine Würfel geschnitten(ca.; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) kapern, abgelassen; 3 mittelgroße Stiele sellerie, in dünne Runden geschnitten; 2 Nelke Knoblauch, geschält und gerieben; 2 (Winter) gehäufte Esslöffel goldene Rosinen; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 12 grüne Oliven, vorzugsweise Cerignola, entkernt und gehackt; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz; 3 (Winter) natives Olivenöl extra, aufgeteilt; 1 ( Auberginen) Zwiebel, geschält und fein gehackt; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) getrockneter oregano; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten canned San Marzano ganze Pflaumen Tomaten, von ihrer Flüssigkeit abgelassen und in kleine Stücke gebrochen; 3 (Winter) 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 2 groß zucchini, der Länge nach halbiert und dünn geschnitten

Squash Caponata erfordert um 40 Minuten von Anfang bis Ende. Für 93 Cent pro portion, Sie erhalten eine Beilage, die 8 serviert. Dieses glutenfreie und vegane Rezept hat 178 Kalorien, 3g protein, und 7g Fett pro portion. 13 Leute fanden dieses Rezept würzig und befriedigend. Eine Mischung aus koscherem Salz, Kapern, Oregano und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 96%, was spektakulär ist. Ähnliche Rezepte sind Squash Caponata, Ciabatta-Pizza mit Squash Caponata, und Caponata.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer mittelgroßen Schüssel den Kürbis mit dem Zucker und der Hälfte des Olivenöls werfen. Mit Salz würzen und Oregano unterrühren. Ordnen Sie den Kürbis in einer Schicht auf einem Backblech an und legen Sie ihn in die Mitte des Ofens. Kochen, bis der Kürbis zart ist, aber immer noch seine Form behält und etwas fest ist, 15 bis 20 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Dosen) Natriumarme Hühnerbrühe

Squash

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Schüssel

Backofen

In einer kleinen Schüssel den Rotweinessig und die Rosinen. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotweinessig

Trauben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Eine mittlere Pfanne erhitzen und etwas vom restlichen Olivenöl hinzufügen. Wenn es leicht zu rauchen beginnt, fügen Sie die Zwiebeln und den Knoblauch hinzu. Mit Salz würzen und kochen, bis sie durchscheinend sind, 2 bis 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Knoblauch

Zwiebel

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Schüssel geben und Tomaten, Sellerie, Zucchini, Kapern und Oliven unterrühren. Rühren, um zu mischen. Kühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Bis 3 Mittelgroße Zucchini, Grob Gerieben (ca

Kapern

Selleries

Olives

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Wenn der Kürbis gekocht ist, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Rühren Sie es in die Zwiebelmischung. Rosinen und Essig unterrühren. Geschmack zum Würzen. Im Kühlschrank bis zum Servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze